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岚町风 2013-05-16 18:09 0 票支持; 0 票反对

（补充上条）
week 2 food labeling ，这个方面是国内很少见的。（大家买食品的时候会根据食品上的营养标签来搭配么。。。至少在这节课之前我完全没有这样的想法）
可能是因为课程是美国学校提供，所引用的调查数据，quiz的问题几乎来源于美国。
（现在就只上到这里）
再次因为语言问题，很难及时参加到课程的discussion forum，meet-up中。

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岚町风 2013-05-16 18:03 0 票支持; 0 票反对

第一次在mooc学习
语言问题让我的课程进度呈龟速进行，以至于到最后的quiz不是根据课程提供的video作答，而是各种有道，google，百度相关知识，然后作答。这个必须在之后的坚持中克服掉！
Nutrition, Health, and Lifestyle: Issues and Insights 是我的第一节mooc
和最初想象的关于营养的课程有点不一样，（我的营养课印象停留在安利的营养课。）
week 1 healthy diets，提供了一些在线的食物热量计算，记录，根据这些完成assignment。（国内也有类似的网站。）通过这种计算，和课程中提供的相关数据（如：DRIs）对比，可以当作自己的饮食是否健康的标准之一。这门课对于营养是非常细分的，细到热量，脂肪，碳水化合物，蛋白质……等在每日饮食摄入的含量。根据相关表格了解自己的饮食习惯是否均衡，并作出调整。（如果实际执行这样的流程，对减肥很有帮助）