所在平台: 网易公开课
课程类别: 艺术
大学或机构: ted
课程主页: http://v.163.com/movie/2009/1/O/B/M7OVCVM0D_M7OVDDIOB.html
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一批批面包，一层层面包皮……烘焙大师彼得·瑞因哈特与我们分享他对我们日常食用的面包的想法。这种由两对绝佳搭档--小麦和酵母，面团和热度--打造的食品，是他的挚爱。可别嘴馋哦。
