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所在平台: Udemy |
课程主页: https://www.udemy.com/course/vegetarianismo-na-pratica/
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**课程名称：** 实践素食主义 (Vegetarianismo na prática) **课程概述：** 本课程共 10 讲，包含 100 余张幻灯片，全面讲解素食营养学。内容涵盖： * **素食的理由与益处：** 探索素食的动机和对健康、环境及伦理的好处。 * **食物的分类与功能：** 详细介绍各类食物（蛋白质、碳水化合物、脂肪）的营养价值及其在人体内的作用。 * **关键营养素的补充：** 重点关注素食者容易缺乏的营养素，如 Omega-3、铁、钙、锌、维生素 B12 和维生素 D，并提供补充建议。 * **餐食与零食的搭配：** 指导学员如何科学搭配主食和零食，以确保营养均衡。 * **购物清单的制定：** 教您如何制定一周的购物清单，做到精准购买，避免浪费。 * **热门话题的辨析：** 揭开关于大豆、农药和胶原蛋白等与素食相关的争议性话题的真相。 * **素食过渡与深化：** 提供素食过渡的实用技巧，并鼓励学员进一步探索素食主义。 **课程资源：** * **丰富的辅助材料：** 包括关于环境、健康和伦理的免费电子书链接，以及推荐纪录片。 * **独家电子书：** 包含作者亲自点评的 100 多道素食食谱。 * **邮件支持：** 提供课程相关问题的邮件咨询服务。 **课程特色：** 本课程以通俗易懂、充满关爱和温暖的方式进行讲解，特别适合初学者。 **重要提示：** 本课程不能替代营养师或医生的专业咨询。
Como vai funcionar o curso VEGETARIANISMO NA PRÁTICA?São 10 lições, apresentadas com mais de 100 slides em que explico tudo sobre a nutrição vegetariana.Inclui falar dos motivos e benefícios; grupos alimentares, fontes de proteínas, carboidratos e gorduras, bem como suas funções no nosso organismo; nutrientes de atenção, como ômega-3, ferro, cálcio, zinco, vitamina B12 e vitamina D; orientações sobre como montar os pratos principais e lanches; como montar uma lista de compras, calculando para não sobrar nem faltar nada durante a semana; desmistifico alguns temas polêmicos, como soja, agrotóxicos e colágeno; e, por último, dou diversas dicas de transição e de como aprofundar mais o tema.O curso também conta com diversos materiais de apoio, como links de e-books gratuitos sobre vários temas relacionados ao meio ambiente, saúde e ética, dicas de documentários.Também inclui o meu e-book com mais de 100 receitas comentadas por mim, além de suporte através do e-mail.Tudo isso de um jeito fácil de entender, com muito carinho e acolhimento a quem está chegando agora ?Vamos?IMPORTANTE: esse curso não dispensa consulta nutricional e/ou médica.
