|
所在平台: Udemy |
课程主页: https://www.udemy.com/course/veganvejetaryen-cikolata-egitimi-naturel-sfr-seker/
课程评论：没有评论
**课程名称：** 天然、零糖纯素/素食巧克力制作课程 **课程概述：** 在这个注重健康的时代，本课程将带您踏上一段从可可豆到巧克力的美妙旅程。您将亲手制作属于自己的天然健康巧克力。巧克力是深受所有人喜爱的美食。通过本课程，您将深入了解可可脂、可可豆的特性及其重要的营养价值，课程以精美的视频和内容呈现。您还可以与您所爱的人分享可可独特的香气。 您将学习到独特的纯素巧克力配方，亲手制作真正的巧克力，体验纯正的巧克力风味。更有惊喜的是，您还可以建立自己的产品组合并进行销售。课程内容还涵盖包装和利润率计算等实用知识。让我们一起开始吧！ **什么是纯素/素食巧克力？** 纯素巧克力是指不含任何动物成分的巧克力。它由天然可可脂、可可豆、椰奶等植物成分制成。 **健康益处：** * **控制食欲：** 纯素巧克力可以帮助控制食欲，解决甜食渴望，而无需摄入过多卡路里。 * 5克（小份）：25千卡 * 40克（小包装）：192千卡 * 100克（包装）：479千卡 * **富含抗氧化剂：** 纯素巧克力富含抗氧化剂，有助于抵抗自由基对身体的损害。 * **心血管健康：** 纯素巧克力有助于平衡血压，降低中风和心脏病等疾病的风险。有助于改善血液循环。 * **降低胆固醇：** 研究表明，每天食用纯素巧克力的人患心脏病的几率较低。 * **皮肤健康：** 丰富的抗氧化剂有助于使皮肤更明亮、更有活力。 * **大脑功能：** 促进血液循环，改善大脑供血，从而提高思维能力。 * **糖尿病患者友好：** 由于使用天然甜味剂，糖尿病患者也可食用。 **课程内容：** * **第一部分：** 制作纯素/素食巧克力的所需材料。 * **第二部分：** 详细介绍纯素/素食巧克力。了解可可脂、可可豆的特性，以及纯素/素食巧克力的特点，并学习准备聚碳酸酯模具。 * **第三部分：** 制作纯素/素食巧克力。包括五种不同的黑巧克力和牛奶巧克力纯素配方、调温技术、植物奶制作方法。此外，还将学习如何进行销售预算和计算利润率。
İnsan sağlığının çok önemli olduğu bu dönemlerde sizler ile birlikte Kakao çekirdeğinden çikolataya uzanan harika bir yolculuk ile sizde kendi doğal ve sağlıklı çikolatanızı kendiniz yapabilirsiniz. Çikolata herkes tarafından sevilen ve tüketilen bir yiyecektir. Bu eğitimi alırken; Kakao yağının, kakao çekirdeğinin özelliklerini ve besin değeri açısından ne kadar önemli olduğunu güzel ve eşsiz videolu anlatım ve içerikler ile birlikte öğreneceksiniz. Kakaonun eşsiz ve keskin kokusunu bütün sevdikleriniz ile birlikte paylaşabilirsiniz.Vegan çikolata eğitimini eşsiz ve özel tarifler ile birlikte öğrenecek ve kendi çikolatalarınızı kendiniz de yaparak gerçek çikolatanın tadını alacaksınız. Ve bu eşsiz güzelliği üreterek kendi portföyünüzü oluşturarak satabileceksiniz. Eğitimin içeriğinde paketleme ve satış kar marjı hesaplama gibi birçok içerik sizleri beklemektedir. Hadi hep birlikte başlayalım...Vegan/Vejetaryen Çikolata: Vegan çikolata, içeriğinde hiçbir hayvansal ürün bulunmayan çikolatadır. İçeriğinde doğal kakao yağı, kakao çekirdeği, Hindistan cevizi sütü gibi bitkisel malzemelerden oluşan bir çikolatadır. Sağlık açısından bakıldığında;Aynı zamanda iştah kesen yiyecekler arasında da yer alır. Tatlı krizlerini fazla kalori almadan çözmek için bir kare vegan çikolata yemek yeterlidir. vegan çikolatanın kalori değerleri şu şekildedir:1 küçük parça (5 gr) vegan çikolata 25 kcal1 küçük paket (40 gr) vegan çikolata 192 kcal1 paket (100 gr) vegan çikolata 479 kcalAntioksidanlar bakımından zengin olan vegan çikolatanın besin değerleri ise şu şekildedir:Karbonhidrat: 57,5 gr.Protein: 5 gr.Yağ: 35 gr.Vegan çikolatanın kakao miktarı çok daha fazladır. Bu nedenle içeriğinde süt gibi hayvansal ürünler bulunmaz. Ayrıca doğal tatlandırıcılar kullanıldığı için diyabet hastaları da tüketebilir.Vegan/Vejetaryen Çikolatanın FaydalarıVegan çikolata, güçlü antioksidanlar içerir. Bu özellikleriyle sağlık açısından son derece faydalıdır. Antioksidanlar, vücut direncini arttırarak serbest radikallerin vücuda hasar vermesini önler. Yapılan çalışmalara göre bitter çikolata süper meyve kategorisindedir.Vegan çikolata tansiyonu dengelediği için inme, kalp krizi gibi birçok hastalığı da önler. Her gün biraz bitter çikolata tüketmek kan basıncını dengeler ve kan akışını iyileştirir.Vegan çikolatanın faydaları arasında kolesterolü düşürmesi de bulunmaktadır.Yapılan araştırmalara göre her gün vegan çikolata tüketen kişilerde kalp hastalığı görülme olasılığı oldukça düşüktür.Vegan çikolata, antioksidanlar bakımından zengin olduğu için cildi de güzelleştirir. Cildin çok daha parlak ve canlı görünmesine yardımcı olur.Kan dolaşımını arttırdığı için beyindeki kan akışını da iyileştirir. Bu sayede zihin fonksiyonlarının çok daha iyi işlemesine yardımcı olur. EĞİTİM İÇERİKLERİBölüm 1: Vegan ve vejetaryen çikolata yapımı için kullanılacak malzemelerBölüm 2: Vegan ve vejetaryen çikolata hakkında ayrıntılı bilgiler, kakao yağını tanıma, kakao çekirdeğini tanıma, vegan ve vejetaryen çikolatanın özellikleri ile polikarbon kalıpları hazırlamaBölüm 3: Vegan/vejetaryen çikolata hazırlama , 5(beş) farklı bitter ve sütlü vegan çikolata reçeteleri, temperleme teknikleri, bitkisel süt hazırlama reçeteleri, Satış için bütçeleme ve kar marjı hesaplama.
