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所在平台: Udemy |
课程主页: https://www.udemy.com/course/tecnicas-de-cerveceria/
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课程名称：大师酿酒师 - 手工酿酒技术 课程概述：手工酿酒课程是为希望进入酿酒世界的人们提供的最全面的课程。无论是想要业余爱好还是朝着专业化方向发展，课程都将详细讲解各种酿酒技术，并通过逐步解释的视频来辅助学习。学习者将了解到如何使用小型的30升设备至半专业的130升设备进行酿酒。 课程涵盖的技术包括： - 麦芽的糖化 - 啤酒的煮制 - 冷却过程 - 酵母的糖化和准备 - 发酵 - 啤酒的瓶装和桶装 - 冷却器的组装 该课程适合所有希望深入了解手工酿酒技艺的学员。
El curso de Cervecería Artesanal es el curso más completo para las personas que quieren iniciarse en el mundo de la elaboración de cerveza, hasta inclusive dedicarse a realizar producciones de cerveza a modo profesional aprendiendo todas las técnicas en detalle con videos explicativos paso a paso en un equipo pequeño de 30 lts a uno semi profesional de 130 lts.Algunas de las técnicas que se verán a lo largo del curso son:- Maceración de las maltas.- Cocción de la cerveza.- Enfriado.- Macerado y preparación de la levadura.- Madurado.- Embotellado y embarrilado de cerveza.- Armado de una chopera.
