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Um curso pensado para adultos que tem dificuldade para consumir frutas, legumes e verduras ou para adultos que aceitam um espectro muito pequeno de alimentos, consumindo assim uma variedade baixa. Aceitar poucos alimentos pode gerar prejuízos nutricionais e fisiológicos, mas pode, especialmente, prejudicar a socialização e influenciar negativamente o desenvolvimento psicossocial de uma pessoa.Esse curso tem foco, especialmente, nesses aspectos psicológicos e sociais da alimentação. Quando falamos no campo psicológico, podemos, por exemplo, falar da pessoa que faz a tomada de consciência e percebe a necessidade de adotar um estilo de vida mais saudável, mas fica com as possibilidades reduzidas por conta da construção do seu paladar e das suas experiências com a comida, que podem fazer com que ela recuse alimentos saudáveis por falta de familiaridade. Também podemos falar da pessoa que precisa elaborar um trauma com a comida para que possa consumir mais variedade. O curso, claro, não vai solucionar um trauma, mas pode oferecer ferramentas e caminhos de reflexão sobre a sua história com a comida e com as figuras que te alimentaram, favorecendo insights que podem ser levados a encontros com o nutricionista e o psicólogo.Além de te guiar pelas suas memórias em relação aos alimentos, o curso visa oferecer ferramentas para utilizar com outras pessoas ou apenas com você mesmo, para que você possa também levantar ideias do que fazer na prática. Estamos falando de ferramentas de comunicação, de autorreflexão, de mindfulness… que podem te dar respaldo no processo de ressignificação do alimentar-se. Um dos nossos objetivos é que você desenvolva a autoconfiança necessária para lidar com as suas resistências em relação ao comer e esteja, assim, mais aberto para tentar e gostar ou não gostar, entendendo que não gostar não significa fracassar e que você tem uma grande parcela de autonomia na construção do seu paladar.

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