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En este primer curso de la serie en espectroscopia molecular aprenderás de forma clara y sencilla espectroscopia ultravioleta visible, tanto sus fundamentos teóricos como las aplicaciones prácticas reales que se llevan a cabo en cualquier laboratorio del mundo. Tendrás a tu disposición y en español mucha información que usualmente se encuentra disponible solamente en inglés, lo que te dará ventaja no sólo en la universidad, si no también a lo largo de tu carrera profesional.Adicionalmente tendrás acceso a dos protocolos completos y detallados para la estimación del contenido fenólico total mediante el método de Folin-Ciocalteu, así como la determinación de la capacidad antioxidante total mediante el método CUPRAC ambos métodos basados en la espectroscopia UV-Vis. Los protocolos fueron desarrollados y probados en condiciones experimentales reales, por lo que podrás implementarlos si así lo deseas.De esta forma, este curso contempla, de forma global, los siguientes elementos:Radiación electromagnética y sus característicasEspectro electromagnéticoOrbitales atómicosOrbitales molecularesOrigen de las bandas de absorción y transiciones electrónicasCaracterísticas de una banda de absorciónTerminología en la espectroscopia UV-VisEfecto de disolventes en los espectros de absorciónSistemas conjugadosEstimación de la longitud de onda de máxima absorción para dienos y trienos conjugadosEstimación de la longitud de onda de máxima absorción para enonas conjugadasEstimación de la longitud de onda de máxima absorción para cetonas, aldehídos, ácidos carboxílicos y ésteres aromáticosLey de Lambert-BeerCuantifación del contenido de Fe3+ mediante espectrofotometría UV-Vis: ejemplo real de aplicación

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