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所在平台: Udemy |
课程主页: https://www.udemy.com/course/savoir-reconnaitre-le-bon-vin/
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课程名称：识别并选购优质葡萄酒 (Reconnaitre & Bien Acheter son Vin) 课程概述： 本课程专为对葡萄酒选择、搭配、品鉴等感到困惑的学习者设计。许多人不知道如何辨别好酒与坏酒，如何准确描述味觉感受，在超市或餐厅面对琳琅满目的葡萄酒时感到茫然，也不理解酒标、奖章等信息，甚至对“酒庄装瓶”、“亚硫酸盐”等概念感到困惑。课程旨在帮助学员克服这些困难，不再被误导，能够自信地选择、购买和享用葡萄酒。 课程目标： 帮助学员实现完全的葡萄酒选购自主性，告别犹豫不决： * 如何为不同场合选择合适的葡萄酒 * 如何避免在购酒时被欺骗 * 如何解读葡萄酒酒标 * 何时饮用葡萄酒 * 如何进行葡萄酒与菜肴的完美搭配 * 如何正确储存葡萄酒 主讲人是一位拥有30年经验的侍酒师，他将分享在餐厅和品酒活动中经常被问到的问题，强调具备基本葡萄酒知识能够帮助人们更自主、更自由地选择葡萄酒，并避免被虚假的宣传、不良的销售和不专业的服务所影响。
Si, comme d'autres, vous faites partie de ces gens qui ne savent jamais quel vin choisir ou servir, comment l'accorder efficacement et à coup sûr avec vos plats.Ou tout autre problème qui implique le vin dans votre quotidien, voici un atelier que j'ai conçu pour vous.Peut-être que vous:ne savez pas ce qui définit un bon vin d'un mauvais.ne savez pas décrire ce que vous ressentez.êtes carrément perdu devant les rayons vins des supermarchés.ne comprenez rien aux cartes des vins dans les restaurants.en avez marre de vous faire avoir quand vous achetez une bouteille.ne comprenez rien aux étiquettes.ne comprenez rien aux médailles et autres collerettes sur les bouteilles.n'êtes jamais certain si la mise en bouteille au château est un signe de qualité.ne savez pas pourquoi il est écrit "sulfites" sur toutes les étiquettes.n'osez pas refuser un vin au restaurant, quand il ne vous plait pas.avez du mal à distinguer le marketing et le vrai professionnel.Je suis sommelier depuis 30 ans et on me pose souvent les mêmes questions. Que ce soit au restaurant ou lorsque j'anime des dégustatioins de vins.Et avec le temps j'ai remarqué que les personnes qui avaient un minimum de connaissance dans le monde du vin, étaient plus autonome et plus libre pour acheter leurs vins et surtout ne se faisaient plus avoir par des étiquettes trompeuses, des vendeurs qui ne pensent qu'au prix et des serveurs incompétents.L'objectif: Atteindre une totale autonomie et en finir avec vos hésitations:Quel vin choisir pour quel évènementOù l'acheter sans se faire avoirComment décrypter une étiquetteA quel moment le servirQuel plat avec quel vinComment conserver le vin
