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所在平台: Udemy |
课程主页: https://www.udemy.com/course/recette-de-chorba-au-ble-concasser-et-legumes-c/
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本课程名为《RECETTE DE CHORBA AU BLE CONCASSER ET LEGUMES》，中文翻译为“碾碎的麦子和蔬菜的乔巴汤食谱”。 课程概述： 本课程将带领学员探索北非（马格里布）地区的传统美食。马格里布地区是指阿拉伯世界的西部，位于地中海、利比亚沙漠、西撒哈拉和北大西洋之间，包括摩洛哥、阿尔及利亚、突尼斯、利比亚和毛里塔尼亚。 课程重点是教授如何制作和品尝马格里布地区备受欢迎的特色菜肴——乔巴汤（Chorba）。乔巴汤是北非和中东部分地区的一种传统受欢迎的汤，尤其在斋月期间，是开斋（iftar）时的重要食物。在阿尔及利亚，乔巴汤更是日常餐桌上乃至全年都不可或缺的重要美食。 主讲人将分享一种非常简单的乔巴汤制作方法，鼓励学员按照步骤制作，并自信地表示学员将能做出与主讲人相同的美味。课程详细讲解了制作过程中的每一个步骤，以便大家都能成功制作。 课程预告： 在接下来的视频中，主讲人还将教授如何制作搭配乔巴汤的伊朗炸饼（Brik），而且制作过程将非常简单。 课程结构： 课程没有提供教学大纲（Syllabus）。
Le Maghreb (signifiant «Couchant» ou «là où le soleil se couche») est la région d'Afrique du Nord correspondant à la partie occidentale du monde arabe, comprise entre la Méditerranée, le désert de Libye, le Sahara occidental et l'océan Atlantique.Le terme Maghreb (en arabe, al-Djazirat al-Maghrib, «la presqu'île du couchant») a longtemps désigné les trois pays d'Afrique du Nord-Ouest: le Maroc, l'Algérie et la Tunisie. Puis, s'ajoutèrent les extrémités orientale et occidentale que sont la Libye et la Mauritanie.Aujourd'hui je vous amène en Afrique du nord pour vous apprendre a préparer et savourer leurs meilleurs plat pendant le leurs sacré période religieuseLa chorba est une soupe traditionnelle très populaire dans les pays du Maghreb (Algérie, Maroc, Tunisie) ainsi que dans certaines régions du Moyen-Orient. Elle est particulièrement consommée pendant le mois du Ramadan pour rompre le jeûne au moment de l'iftar, particulièrement en Algérie c'est un plat important dans leurs table et même dans l'année,aujourd'hui avec ma recette très simple ,vous pouvez la préparer a votre manière et je sais très bien que vous allez avoir le même gout que la mienne , il suffit juste de suivre les étapes ,je vous ai tout expliquez ,,,, REGALEZ VOUS!LA PROCHAINE VIDEO JE VOUS APPRENDS A FAIRE VOS PROPRE BRIK TRES FACILMEMENT QUI ACCOMPAGNERA VOTRE CHORBA!A TRES BIENTOT
