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所在平台: Udemy |
课程主页: https://www.udemy.com/course/recetas-tipicas-de-pastas-del-sur-de-italia/
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《意大利南部经典意面食谱》课程概述： 本课程将深入介绍意大利南部地区经典的意面菜肴，重点在于将意面与蔬菜、肉类以及当地特色酱汁相结合。课程将以地道、家常的风格授课，强调使用天然食材，制作出富含蛋白质、抗氧化剂且风味绝佳的菜肴，重现南意大利乡村风味和传统美食的精髓。 课程内容涵盖了如何在家也能轻松烹饪出如同意大利家庭般纯正美味的意面。本次课程是系列的第一部分，后续还将推出更多精彩内容，例如：茄子或西葫芦帕玛森千层面、油浸茄子、披萨等。 我们致力于分享一生积累的烹饪知识，传承跨越时代的祖传食谱，让大家了解这些美味又经典的意面菜肴原来可以如此简单地制作。我们相信，本课程会激发广泛的兴趣，特别是对于那些有意大利亲戚或意大利血统的年轻人（包括男性和女性），他们可能在家中听过这些菜肴，并渴望学习和提升相关的烹饪技巧。
Se tratara en esta oportunidad sobre la preparación de algunos platos de pasta combinada con vegetales, carne y/o salsa propia del sur de Italia, en una modalidad típica, casera, mejor dicho como hecho en casa, con ingredientes naturales, ricos en proteínas, antioxidantes y exquisitos platos, con sabor de campo y de la buena cocina meridional. El arte italiano de la mano a su hogar.A esta primera parte del curso, seguirán otros muy interesantes como por ejemplo la preparación de Berenjenas o zucchinos a la parmigiana, Berenjenas en aceite (sotto olio), pizzas, entre otros.Nos hemos propuesto enseñar sobre este tema por la sencilla razon de compartir nuestros conocimientos del resultado de toda una vida, con recetas que han transcendido el tiempo, desde nuestros ancestros hasta hoy, luego dar a conocer lo facil que es preparar estos deliciosos y tipicos platos de pasta.Estamos seguras, que va a haber un gran entusiasmo en especial entre los jovenes (mujeres y hombres) que han tenido de cualquier forma contacto con familias de origen italiano o que son descendientes de ellas, seguramente habran escuchado en casa sobre los platos en cuestion y tendran deseo de practicar y mejorar las cualidades culinarias al respecto.
