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VERSÃO 2.0! Várias aulas regravadas, erros reparados e material ampliadoA célula vegetal é o laboratório químico mais complexo que existe. Milhões de anos de evolução criaram estruturas capazes de captar energia inesgotável e abundante do sol, algumas moléculas simples de baixa energia, e juntá-las em complexos ligados por ligações químicas de alta energia, liberando-a no momento adequado mediante reações químicas de quebra destas moléculas. Isso, por si só, já é uma façanha quase inacreditável. Contudo, as plantas vão além, muito além.Essa é a fundamentação ecológica da ação das plantas que são consideradas tóxicas, se o competidor ou predador for o ser humano (mesmo que de forma incidental). O conhecimento do mecanismo por meio do qual essa toxidez é exercida, adquirido ao longo dos séculos, foi fundamental para fazer uso de algumas dessas plantas e compostos, até mesmo como alimento.A palavra "tóxico" deriva do latim toxicus (que significava venenoso) que, por sua vez, deriva do antigo termo grego toxikon, que designava os venenos nos quais as flechas eram mergulhadas. A antiga história da toxicologia focava-se no conhecimento e uso dos diferentes venenos e, por isso, atualmente algumas pessoas ainda associam os venenos a poções mortais que quando ingeridas causam danos quase imediatos ou a morte.No presente curso conheceremos as espécies mais comuns e importantes de plantas tóxicas no País e no mundo. Iniciaremos com o contexto histórico, e avaliando pontos gerais de ciências relacionadas e temas transversais, como espécies tóxicas na gravidez e para animais domésticos. Os conteúdos aqui avaliados possuem interligação com outros cursos aqui disponibilizados, como plantas medicinais e plantas alimentícias não convencionais.

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