|
所在平台: Udemy |
课程主页: https://www.udemy.com/course/online-barista-egitimi/
课程评论：没有评论
**课程名称**：入门与高级咖啡师培训 **课程概述**： 本课程由 Overdose Coffee 的创始人兼“Kahve Sakal”YouTube 频道主 Ersin 教授。Ersin 分享了他从白领转型为咖啡师的历程，以及他对咖啡的热情。本课程旨在让更多人能够接触到咖啡知识，无论你是咖啡新手，还是希望提升技能的在职咖啡师。 **课程内容**： 本课程系统地涵盖了咖啡师必须了解的咖啡和浓缩咖啡知识，分为入门和高级两个层次。课程旨在帮助你减少吧台工作压力，营造更愉快的 工作环境，并制作出美味的咖啡。 学习内容包括： * 咖啡的历史、种植和处理过程 * 多种意式咖啡机类型 * 意式浓缩咖啡的制作原理 * 意式浓缩咖啡为基底的饮品 * 牛奶打发和拉花艺术 * 吧台布局、卫生和工作流程（吧台后台管理） **适合人群**： * 有志成为咖啡师的初学者 * 希望在家制作更优质咖啡，但不想花费大量金钱参加实体课程的人 * 希望提升专业技能的在职咖啡师 **进阶学习**： 本课程是进入咖啡世界的绝佳起点。若想进一步深造，敬请关注我们未来将发布的专家级别课程模块。
Merhaba,Ben Ersin Overdose Coffee'nin kurucusu ve Kahve Sakal Youtube kanalinin sahibiyim. Beyaz yaka isimi birakip kahve isine baslamadan önce kahveye duydugum tutku beni bugünlere getirdi. Overdose Coffee bünyesinde verdigim kurslardan faydalanan onlarca kahve neferi yetistirdim ama bu isi daha erisilebilir yapmak adina online bir kurs yapma karari verdim. Ister kahveye yeni basliyor olun. Ister aktif çalisan ve kendini gelistirmek isteyen bir barista. Bu kurs size yeni bilgiler ve yetenekler katacak.Peki bu kursta tam olarak ne ögrenecegiz Bu kurs için Bir baristanin kahve ve espresso hakkinda bilmesi gerekenleri giris ve ileri seviyede toplama çalistim. Bar arkasinda daha az stress, daha eglenceli bir çalisma ortami ve güzel kahveler üretebilmek için bilmeniz gerekenleri aktarmaya çalistim.Kahvenin tarihçesi, yetistirilme ve islenmesinden baslayip, espresso makinesi türleri, espresso mekanikleri, espresso bazli içecekler, Süt köpürtme ve latte art, Bar düzeni, hijyen ve is akisi gibi bar arkasi konulari.Bu kurs barista olmak isteyen ya da evinde daha iyi kahve yapmak isteyen ama kurslara binlerce lira vermek istemeyenler için çok iyi bir baslangiç kursu hatta kurslara harcayacaginiz paranin bir kismi ile ev tipi bir makine alip antremanlarinizi bu makine ile yapabilirsiniz.Bu kurs ile giris yaptiginiz kahve dünyasinda kendinizi daha fazla gelistirmek istiyorsaniz. Çalismalari devam eden ileride yayinlayacagimiz uzman seviyesinde kurs modüllerimizi takip etmeyi unutmayin.
