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所在平台: Udemy |
课程主页: https://www.udemy.com/course/nonnoshiki-cooking-6/
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课程名称：のんの式「お悩み解消！一生役立つ家庭料理レッスン」 (Nono式“解决烦恼！一生受用的家常菜课程”) 课程概述： 本课程由在解决日常烹饪烦恼方面拥有丰富经验的教室提供，将线下课程的全部内容浓缩制作为“克服家常菜的视频课程”。通过反复学习本系列课程，即使是完全的烹饪新手，也能以最短的距离达到“日常烹饪不再烦恼”的水平。告别那些因迷茫于每日三餐而浪费时间与心力的日子吧！ （每期课程内容为线下课程精华的浓缩，从零开始拍摄、编辑，力求讲解动作、过程和说明清晰易懂，无冗余。） 本期课程主题：“新手也能不失败地做出美味的玉子烧和日式厚蛋烧”。 玉子烧的制作，人们往往更关注煎制和卷制的方法。然而，要做到不失败，选择玉子烧锅、调味料的配比等前期准备环节也至关重要。因此，本课程将详细讲解这些要点。 在掌握了基础玉子烧后，还可以尝试两种变化和日式厚蛋烧。 （当然，煎制和卷制方法也是重要要素。虽然有各种做法，但本课程将介绍新手也容易卷制的技巧。为解决玉子液容易看不清的问题，课程还収録了使用不同颜色“毛巾”进行的模拟影像。）
【のんの式「お悩み解消！一生役立つ家庭料理レッスン」について】日々のお料理に悩む方々を多数お助けしてきた当教室が、リアルレッスンでお伝えしている内容を余すところなくお届けする「家庭料理を克服するための動画レッスン」です。このシリーズを繰り返し学んで頂ければ、全くの初心者からスタートして頂いたとしても、¨日々のお料理に困ることはない"というレベルまで最短距離で到達出来ます！毎日のお料理に迷って時間や気持ちをロスし続ける日々にサヨナラしましょう！※ 各回のレッスンは当教室のリアルレッスン1回分の内容をギュッと凝縮したものになります。（レッスンの内容を1から撮影・編集し、動作や様子、そして解説を可能な限り分かりやすく、無駄なく収録しました！）【このレッスンについて】このレッスンのテーマは「玉子焼き&だし巻きを初心者でも失敗なく上手に作る」です。玉子焼きは焼き方や巻き方に注目されがちです。ですが、失敗なく作るためには、玉子焼き器の選び方や調味料の入れ方など、その前の準備段階にも非常に重要なポイントがあります。そこでこのレッスンでは、その部分にもしっかり言及しながら解説しています！基本の玉子焼きをマスターしたら、2種のバリエーションとだし巻きにもトライしてみましょう！※ もちろん、焼き方や巻き方も大事な要素です。様々なやり方がありますが、初心者の方でも巻きやすい方法をご紹介しています。また、玉子液だと分かりにくくなりがちな傾向を踏まえ、色違いの¨タオル¨を用いてのシミュレーション映像も収録しました！
