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所在平台: Udemy |
课程主页: https://www.udemy.com/course/montagem-de-dieta-calculos-e-dicas-nutricionais/
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这门Coursera课程 "A dieta Real" 教授你如何根据个人目标和体质信息制定个性化饮食计划。课程涵盖了计算饮食所需的技巧，并教授如何根据不同目标调整饮食。你将学习识别自己的体质类型，并针对性地创建饮食方案。此外，课程还会帮助你分析当前饮食中的常见错误，并通过使用Fat Secret等工具，探索健康饮食和保持身材的知识。 课程强调健康饮食对身体功能的重要性，身体每日需要维生素和矿物质来保证正常运作。均衡的饮食不仅能带来身体上的益处，还能提升精神状态，增加活力和精力。健康的饮食习惯可以降低患肥胖、癌症、关节炎、贫血、糖尿病和高血压等疾病的风险。 虽然保持健康饮食可能看似困难，但关键在于养成习惯和坚持。课程鼓励学员从改善餐盘质量开始，迈向健康生活的第一步。 课程详细阐述了健康饮食的诸多益处： * **体重管理与维持**：健康饮食的核心在于平衡与健康，而非严苛的限制。 * **提升活力**：充足且合宜的饮食能为身体和大脑提供能量，应对日常挑战。例如，碳水化合物是即时能量的来源，对运动前尤为重要。 * **改善情绪**：某些食物含有血清素（快乐荷尔蒙），如香蕉和巧克力。菠菜富含维生素B和叶酸，有助于神经系统运作，对抗压力。 * **疾病预防**：自古以来，食物就被视为预防和治疗疾病的手段。例如，西兰花和菠菜能增强免疫力；胡萝卜和洋葱富含抗氧化剂，能延缓细胞衰老。 * **强健骨骼**：除了钙，铁与钙协同作用能更有效地强化骨骼。三文鱼、沙丁鱼、菠菜、坚果和深绿色蔬菜都是钙和铁的良好来源。牛奶及乳制品也是钙的优质来源。洋葱和全麦面粉中的菊糖成分有助于提高钙和磷的吸收。 * **调节身体机能**：均衡多样的饮食是身体良好运作的基础。每个器官都需要特定营养素来维持最佳状态。不良饮食可能导致营养不良、体重异常、疾病或代谢迟缓。 课程强调了宏量营养素（碳水化合物、蛋白质、脂肪）以及维生素、纤维和矿物质的重要性。其中，碳水化合物是主要能量来源；蛋白质有助于免疫系统、增强身体抵抗力及肌肉增长；优质脂肪则协助维生素在血液中的运输。最后，课程建议每日饮用至少2升水，以最大化均衡饮食的益处。
Aprenda técnicas, dicas e cálculos que precisa fazer para montar sua dieta, com explicação simples de como pode conseguir adaptar sua dieta de acordo com seu objetivo.Descubra qual seu biotipo e como criar uma dieta especifica para seu perfil, e também analise os erros que está cometendo através de uma analise de sua dieta atual.Através do Fat secret descubra varias coisa que não sabia sobre alimentação saudavel e boa forma.A alimentação saudável é o principal responsável para o organismo ter um bom desempenho. O nosso corpo precisa diariamente de vitaminas e minerais para funcionar perfeitamente. Um cardápio equilibrado traz diversos benefícios, tanto para o aspecto físico, quanto para o mental.Além de ter mais disposição e energia, uma pessoa com a alimentação saudável é menos suscetível a ter algumas doenças, como: obesidade, câncer, artrite, anemia, diabetes e hipertensão.Uma boa alimentação pode parecer difícil de se manter, mas tudo é uma questão de hábito e persistência. Para um primeiro passo em busca de uma vida saudável, avalie a qualidade dos seus pratos.Os benefícios da alimentação saudávelAo longo da história, os alimentos foram fonte de prevenção e tratamento de doença, ou seja, um bom cardápio direciona para uma vida com mais saúde. Além de fazer bem ao organismo, uma alimentação saudável age em nossa mente, nos deixando com um melhor humor, mais dispostos e concentrados. Quer conhecer ainda mais benefícios que esse hábito alimentar traz para nossas vidas? Confira abaixo:Diminuição e manutenção do pesoTalvez um dos benefícios mais conhecidos da alimentação saudável seja esse. A reeducação alimentar não é sinônimo de dietas drásticas e restritivas, e sim de equilíbrio e saúde.Aumento da disposiçãoSabe aquele ditado popular "saco vazio não para em pé"? Ele é a mais pura verdade. Comer adequadamente traz disposição ao organismo e à mente para enfrentar as tarefas do dia a dia.Alimentos ricos em carboidratos, por exemplo, são fontes imediatas de força e energia. Antes da atividade física, esse grupo nutricional é essencial. Falamos mais sobre alimentação pré treino neste post.Melhora do humorSabe aquela história de que mau humor é fome? Existem alguns alimentos que são fontes de serotonina - hormônio da alegria, como a banana e o chocolate.O espinafre, por exemplo, possui a vitamina B e ácido fólico, dois nutrientes atuantes no sistema nervoso e que ajudam a combater o estresse.Prevenção de doençasComo já falamos, as civilizações têm usado os alimentos como remédio preventivo de doenças há milhares de anos.Alimentos vegetais, como brócolis e espinafre, fortalecem o sistema imunológico. A cenoura e a cebola são ricas em antioxidantes, que ajuda a retardar o envelhecimento precoce das células. E esses são só alguns exemplos.Fortalecimento dos ossosA maioria de nós, escuta desde pequeno a importância do cálcio para a saúde dos ossos. O que pouca gente sabe é que quando o cálcio está presente junto com o ferro, essa função se potencializa. Esses minerais estão presentes em alguns alimentos, como salmão, sardinha, espinafre, oleaginosas e vegetais verde escuro.Leite e seus derivados - a nossa primeira associação com o cálcio - também são boas fontes de nutrientes e fortalecem os ossos.Para melhorar a absorção de cálcio e fósforo no organismo, consuma cebola e farinha de trigo integral. Esses dois alimentos contam com a fibra inulina, uma grande aliada nesse processo.Regulação do organismoNós já aprendemos que o corpo precisa de uma alimentação saudável e variada para que ele funcione bem. Cada órgão necessita de nutrientes para fazer com que o nosso organismo trabalhe da melhor forma possível.Uma alimentação "ruim" cobra o seu preço, mais cedo ou mais tarde, seja com déficit nutricional, ganho ou perda de peso em excesso, doenças, metabolismo lento, entre outros.Carboidratos, proteínas e gorduras, todos esses grupos nutricionais são indispensáveis para o organismo.Os carboidratos são a principal fonte de energia para o corpo. Já as proteínas são essenciais na proteção do sistema imunológico, além de aumentar a resistência do corpo e colaborar com a construção muscular. As gorduras boas colaboram diretamente no transporte de vitaminas na corrente sanguínea.Não se esqueça de também consumir alimentos ricos em vitaminas, fibras e sais minerais. Para fechar a alimentação saudável, tome, pelo menos, 2 litros de água por dia para potencializar os benefícios de um cardápio equilibrado.
