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所在平台: Udemy |
课程主页: https://www.udemy.com/course/marketing-y-operaciones-en-empresas-turisticas/
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**课程名称：** 旅游企业营销与运营 **课程概述：** 本课程全面探讨旅游企业在营销和运营方面的关键要素。课程内容涵盖了从基础的旅游营销概念、产品定位到复杂的渠道管理、目的地管理、活动策划、餐饮服务管理以及酒店运营和收益管理。 **课程重点内容：** * **第一单元：旅游营销** * 理解旅游营销的基本概念。 * 分析旅游产品特点及定位策略。 * 学习服务型旅游产品的营销策略。 * 掌握收益管理（Revenue Management）在旅游业中的应用。 * **第二单元：渠道管理** * 研究旅游渠道中的各方参与者，如旅行社、在线旅游平台（OTA）、搜索引擎和比价引擎。 * 探讨多渠道和全渠道策略。 * 分析新渠道和替代分销方式。 * **第三单元：目的地管理** * 定义和理解旅游目的地。 * 分析不同类型的旅游目的地。 * 探究旅游目的地的生命周期。 * 学习SERVQUAL旅游质量模型。 * 研究旅游者的行为模式。 * **第四单元：活动管理** * 了解活动供应商的选择与合同。 * 分析活动设计的关键因素。 * 把握活动中的关键时刻。 * 学习不同类型的活动礼仪。 * 理解活动中的意义和象征。 * **第五单元：餐饮管理** * 了解餐饮企业的分类。 * 学习餐厅的组织和运营。 * 分析酒吧服务。 * 研究餐饮产品设计和菜单工程（Menu Engineering）。 * **第六单元：酒店管理** * 了解酒店行业组织架构。 * 研究酒店的主要职能。 * 重点关注客房部（Accommodation Department）。 * 学习向上销售（Up-Selling）和交叉销售（Cross-Selling）策略。 * 深入理解酒店收益管理。 **整体而言，本课程旨在为学员提供在竞争激烈的旅游行业中成功运营和营销所需的理论知识和实践技能。**
UD1. Marketing turístico Conceptos de marketing Producto turístico Posicionamiento del producto turístico Estrategias para los servicios turísticos Revenue UD2. Gestión del canal Los intermediarios turísticos Buscadores y metabuscadores Estrategia multicanal y omnicanalidad Agencias de viaje Nuevos elementos del canal y otros intermediarios alternativos en la distribución turística UD3. Gestión de destinos Concepto y naturaleza del destino turístico Tipología del destino turístico Ciclo de vida del destino turístico Modelo SERVQUAL de calidad turística Comportamiento del turista UD4. Gestión de eventos Contratación de proveedores en eventos Factores relevantes en el diseño de un evento Momentos clave en un acto Tipos de protocolo Factores de significación en los actos UD5. Gestión de la restauración Clasificación de empresas de restauración Organización de un restaurante El servicio de bar La oferta en restauración Menú Engineering UD6. Gestión hotelera La industria hotelera Organización de un hotel. Principales funciones El departamento de alojamiento Up-Selling & Cross-Selling Revenue Management
