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所在平台: Udemy |
课程主页: https://www.udemy.com/course/manipulacion-segura-de-alimentos/
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课程名称：食品安全操作 课程概述： 本课程面向具有基本烹饪知识、在食品制备和服务行业工作、学习烹饪艺术或希望学习食品污染预防知识的人士。学员将学习相关术语、预防污染的方法、食品操作过程中需要重点控制的环节以及为防止食品污染应遵循的程序。
Un curso diseñado para aquellas personas que tienen conocimientos básicos de cocina, que trabajan en la industria de preparación y servicio de alimentos, aquellos que están estudiando el arte culinario o quienes simplemente desean adquirir conocimiento para prevenir la contaminación alimentaria, en este curso aprenderán términos relacionados, formas de prevenir la contaminación, los putos que requieren mayor control en todo el proceso de manipulación de alimentos y procedimientos que se deben aplicar para prevenir una contaminación alimentaria.
