|
所在平台: Udemy |
课程主页: https://www.udemy.com/course/manajemen-obesitas/
课程评论：没有评论
这门名为“肥胖症管理”（Manajemen Obesitas）的Coursera课程，深入探讨了肥胖症这一严峻的公共健康问题，因为它显著增加了高血压、心血管疾病和2型糖尿病等疾病的风险。课程强调，针对肥胖和超重个体进行营养管理，不仅是为了减轻体重，更是为了改善健康状况和预防心血管疾病。 尽管近年来出现了手术和药物治疗等多种肥胖症疗法，但世界卫生组织（WHO）仍然推荐通过改变生活方式（包括饮食、体育活动和行为干预）来进行营养管理，这仍是首选方案。WHO建议，通过生活方式干预，肥胖和超重个体至少应减重10%。 生活方式干预的核心在于低热量饮食（LCD）和增加体育活动，而行为改变是支持长期行为改变的关键。饮食方面的调整主要集中在减少能量摄入，同时优化膳食组成，例如增加富含纤维的食物摄入，并减少高碳水化合物食物的摄入。 课程指出，尽管许多人都在努力控制体重，但许多个体在减肥计划中未能获得最佳效果，这部分归因于人体对环境的适应性机制。因此，营养师和医护人员理解人体新陈代谢的基础知识及其个体差异，以及这些差异如何导致肥胖，是至关重要的。这些差异可能源于遗传变异或其他分子过程。 本课程（“肥胖症管理”）将涵盖肥胖症管理的各个重要方面，这些方面都会影响减肥计划的成效，具体内容包括： 1. **能量代谢**：探讨肥胖个体能量代谢的特点及其在减肥过程中的变化。 2. **食欲控制**：深入了解食欲的调控机制。 3. **脂肪组织**：近距离探索脂肪组织及其在营养物质代谢中的作用。 4. **肌肉与大脑**：分析肌肉和大脑在肥胖症发生和体重管理中的角色。 5. **遗传与表观遗传**：研究遗传和表观遗传因素如何影响肥胖风险和个体对饮食的反应。 6. **肥胖症管理算法**：学习如何制定针对不同特征客户的肥胖症管理方案。 7. **减肥饮食趋势**：评估当前流行的减肥饮食是否有效。 8. **肠道菌群**：探讨肠道微生物组如何影响肥胖症。
Obesitas adalah masalah kesehatan yang mempengaruhi derajat kesehatan masyarakat karena memiliki kontribusi yang sangat signifikan terhadap beberapa jenis penyakit seperti tekanan darah tinggi, penyakit kardiovaskuler dan diabetes tipe 2. Penatalaksaan gizi pada individu dengan obesitas dan kelebihan berat badan tidak hanya bertujuan untuk menurunkan berat badan tetapi juga untuk meningkatkan status kesehatan dan mencegah berbagai risiko penyakit kardiovaskuler. Oleh karena itu, meskipun belakangan ini semakin banyak berkembang terapi penanganan obesitas melalui pembedahan dan pemberian obat, penatalaksanaan gizi dengan life style intervention masih menjadi rekomendasi badan kesehatan dunia (WHO). Pada individu yang mengalami kegemukan dan obesitas, WHO menyarankan penurunan berat badan setidaknya 10% melalui life style intervention yang didalamnya berupa terapi diit, aktivitas fisik dan perilaku sebagai pilihan utama.Low calorie diet (LCD) dan peningkatan aktivitas fisik merupakan komponen utama dalam life style intervention dengan perubahan perilaku sebagai pendukung perubahan perilaku jangka panjang. Penurunan jumlah energi yang dikonsumsi merupakan bagian utama dari diet yang diberikan. Meskipun demikian hal ini harus disertai dengan perubahan komposisi diet dalam komponen makanan yang dikonsumsi seperti meningkatkan konsumsi bahan makanan yang kaya serat serta mengurangi asupan makanan tinggi karbohidrat.Meskipun penanganan obesitas telah banyak dilakukan dan dikembangkan di berbagai negara, banyak individu yang menjalani program penurunan berat badan tidak dapat memperoleh hasil yang maksimal. Hal ini diakibatkan oleh mekanisme tubuh manusia untuk beradaptasi terhadap lingkungan. Untuk memahami hal tersebut perlu bagi ahli gizi dan tenaga kesehatan memahami dasar-dasar metabolisme dalam tubuh dan bagaimana perbedaan variasi dalam metabolisme ini pada akhirnya dapat menyebabkan seseorang menjadi obes. Perbedaan variasi ini dapat dilandasi oleh variasi genetik atau hal-hal lain yang berdasar dari proses molekuler.Pada kelas ini akan dibahas beragam aspek yang penting dalam manajemen obesitas. Aspek ini mempengaruhi luaran program penurunan berat badan. Berikat ini adalah komponen yang dipelajari dalam kelas Management Obesitas:1. Metabolisme energi pada individu dengan obesitas dan perubahannya selama program pgnurunan berat badan.2. Pengendalian nafsu makan.3. Mengenal lebih dekat jaringan lemak dan metabolisme zat gizi di dalamaya.4. Peranan jaringan otot dan otak dalam kejadian obesitas dan management Berat Badan.5. Bagaimana faktor keturunan (genetik dan epigenetik) dapat mempengaruhi risiko obesitas dan respons terhadap diet.6. Algoritma penanganan obesitas, bagaimana menghadapi Klien dennen beragam karakteristik.7. Tren diet untuk menurunkan berat badan, apakeh efektif ?8. Bagaimana profil mikrobiota usus berpengaruh terhadap obesitas.
