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所在平台: Udemy |
课程主页: https://www.udemy.com/course/introduccion-a-la-hoteleria-y-la-gestion-hotelera/
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**课程名称：** 酒店业与酒店管理导论 **课程概述：** 随着旅游业的持续增长，目的地开发的需求以及酒店业的发展，本课程旨在为学员提供酒店管理和行政方面的培训。通过本课程，学员将能够深入理解酒店组织，并掌握在日益竞争和充满挑战的环境中酒店运营所需的关键知识。课程涵盖了客户服务、人力资源、市场营销和新兴趋势等当前行业热点，以及酒店的正式部门划分、关键岗位职责和功能。 **课程内容模块：** * **模块一：** 酒店业导论 (包含酒店行业的基本概念，“酒店人”的意义，以及价值链分析) * **模块二：** 当前行业概览 (关注客户服务，以及作为目的地“东道主”的角色) * **模块三：** 2023年游客画像 * **模块四：** 酒店政策、流程与职能 (介绍组织结构图、部门间协作、各岗位的职能与能力要求) * **模块五：** 前台接待 (功能与特点) * **模块六：** 预订部 (功能与特点) * **模块七：** 电话与礼宾/宾客关系部 (功能与特点) * **模块八：** 客房部 (Housekeeping) (功能与特点) * **模块九：** 工程维修部 (功能与特点) * **模块十：** 安全与应急管理 (功能与特点) * **模块十一：** 食品与饮料部 (功能与特点) * **模块十二：** 市场营销与销售 (功能与特点)，以及后台部门 (back office departments) 介绍。 **课程形式：** 本课程包含超过12个模块，提供录制的课程视频、重要的学习笔记和最新行业信息。
En virtud del crecimiento del turismo, la demanda de desarrollo de destinos y, en consecuencia, el avance de las estructuras hoteleras, se hace precisa esta capacitación en Gestión y administración hotelera a partir de la cual el alumno será capaz de comprender dichas organizaciones.Abordando el panorama actual en lo que respecta a la atención al cliente, los recursos humanos, marketing y nuevas tendencias, como así también la departamentalización formal, roles y funciones que hacen posible que el hotel opere en un ámbito cada vez más competitivo y desafiante.A través de más de 12 módulos el participante encontrará no sólo importante contenido en clases grabadas sino vital apunte y actualizada información.Contenido del Curso:Módulo IIntroducción a la Industria de la HospitalidadNociones¿Qué implica ser un hotelero?Cadena de valorMódulo IIPanorama actualAtención al huéspedAnfitrión de destino Módulo IIIPerfil del turista 2023Módulo IVPóliticas, procedimientos y funcionesTipos de OrganigramasInterdepartamentalizaciónPuestosFunciones y competencias de los principales puestosRecepción. Funciones y características.Módulo VReservas. Funciones y características.Módulo VI y VIITelefonía. Funciones y características.Conserjería - Guest Relations. Funciones y características.Módulo VIIIHousekeeping. Funciones y características.Módulo IXMantenimiento. Funciones y características.Módulo XSeguridad y Emergencias. Funciones y características.Módulo XIAlimentos y Bebidas. Funciones y características.Módulo XIIMarketing y Ventas. Funciones y características.Departamentos de back office.
