|
所在平台: Udemy |
课程主页: https://www.udemy.com/course/iiko-course/
课程评论：没有评论
## 课程总结：iiko 系统中的库存管理 本课程专为希望了解如何在餐厅行业中利用先进的 ERP 系统 iiko 进行库存管理的人士设计。 **为什么选择 iiko？** iiko 是餐厅和餐饮行业领先的 ERP 系统，在俄罗斯、哈萨克斯坦、乌兹别克斯坦等多个国家拥有大量用户。众多知名餐饮品牌，如 Papa John's、Pizza Hut、MFC（Вкусно и точка）、Tashir Group、Coffee Like、Cofix 以及 ABR、Salam Bro 等连锁品牌都在使用 iiko。 **您将学到什么？** 本课程将教授您如何在 iiko 系统中进行库存管理。具体内容包括： * **商品、菜品、配料和半成品目录的创建：** 学习如何构建和管理您的产品库。 * **菜品制作工艺卡：** 了解如何创建菜品制作工艺卡，以及在制作过程中可能遇到的陷阱。 * **库存单据的生成：** 学习如何创建入库/出库单、报损单、分解单、制作单等各类库存单据。 * **库存盘点：** 掌握在 iiko 中生成库存盘点单据的方法。 * **库存报告的查看与分析：** 学习如何查看库存报告，分析商品盈亏情况。 * **（赠送内容）常见盗窃和欺诈手法：** 了解餐饮行业中常见的盗窃和欺诈手段，以更好地进行防范。 课程包含每个视频后的自我检测题，帮助您巩固学习内容。 我们期待您加入我们的课程，并帮助您解决在库存管理方面遇到的问题！
Данный курс предназначен для тех, кто хочет знать,как вести складской учет в ресторанном бизнесе на базе передовой ERP системы iikoПочему iiko?iiko является лидирующей ERP системой в сфере учета ресторанного бизнеса и общепита. Немного статистики:Россия 33 000 ресторановКазахстан 4000 ресторановУзбекистан 1000 ресторановАзербайджан 400 ресторановБеларусь 200 ресторановАрмения 200 ресторановТаджикистан 140 ресторановКыргызстан 140 ресторановСреди ресторанов, которые работают на iiko следующие гиганты:Papa John's (Казахстан,Кыргызстан,Азербайджан)Pizza Hut (Азербайджан)Вкусно и точка (Россия)Ташир груп (Россия)Сеть кофеен "Кофе лайк" (Россия)Сеть кофеен "Cofix" (Россия)Сеть ресторанов ABR (Казахстан)Сеть "Salam Bro" (Казахстан)Чему вы научитесь на этом курсе?Вы научитесь работать с системой iiko в разрезе складского учета.Мы вас научим:Как формировать справочники номенклатуры товаров, блюд, заготовок и полуфабрикатов.Как составлять технологические карты блюд и какие есть подводные камни при их составлении.Как формировать складские документы типа приходных/расходных накладных, актов списания,актов разбора,актов приготовления и т.дКак формировать документ инвентаризации в iiko Как просматривать складские отчеты и проводить анализ излишков/недостачНу и в бонусном разделе мы расскажем вам про популярные схемы воровства и махинаций в сфере общепита.Данный курс содержит задания для самоконтроля после каждого видео.Будем рады вас видеть на нашем курсе и надеемся ,что вы найдете ответы на свои вопросы! В случае наличия вопросов, будем рады вам помочь более подробно.
