|
所在平台: Udemy |
课程主页: https://www.udemy.com/course/hijyen-belgesi-veren-kurumlar-vehijyen-belgesi-nasl-alnr/
课程评论：没有评论
Coursera 上的课程“Uzmandan Hijyen Eğitimi Al ve Hijyen Belgesi için Bilgi al”是一门卫生培训课程，而非提供卫生证书。 **课程重点：** * **哪些行业需要卫生培训？** * 食品生产和零售场所 * 酒店、旅馆、宾馆等住宿场所 * 提供接触人体清洁服务的场所 * 经委员会认定需要卫生培训的其他行业 * 生产饮用水和天然矿泉水的场所 * 温泉、土耳其浴、桑拿、理发店、美容院、纹身和穿孔场所、按摩和美容沙龙等场所。 * 以上提到的行业均强制要求接受卫生培训。 * **卫生培训应包含哪些内容？** * 了解因不遵守卫生原则而对公众健康构成风险的病毒、细菌、寄生虫、真菌等病原体的基本特征。 * 传播途径，不同行业可能发生的传播方式，以及对公众健康的威胁。 * 疾病症状和预防方法。 * **课程提供的价值：** * 由在E-Devlet认证机构拥有至少4年相关知识背景的Lokmancert和Akademi提供。 * 为希望提高餐饮、咖啡馆、酒店等场所卫生水平的人士提供培训。 **课程内容大纲：** 1. 卫生为何重要 2. 微生物 3. 食源性疾病 4. 厨房的关键控制点 5. 清洁与消毒 6. 根据风险等级的食物 7. 食物的保护 8. 厨房卫生规则 9. 引起疾病的微生物和病毒特征 10. 传播方式 11. 降低感染风险的措施 12. 适用于业主的法律 13. 适用于员工的法律 14. 微生物定义 15. 微生物种类 16. 微生物传播途径 17. 疾病的来源 18. 疾病传播途径 19. 感染链 20. 常见疾病
Hijyen Eğimidir almış olduğunuz Eğitimdir Belge Değildir. Hangi Sektörlerde Hijyen Eğitimine İhtiyaç Vardır• Gıda üretim ve perakende iş yerleri.• Otel, motel, pansiyon ve misafirhane gibi yerler.• İnsan bedenine temasın söz konusu olduğu temizlik hizmetlerinin verildiği iş yerleri.• Komisyon tarafından hijyen eğitimi verilmesi uygun görülen diğer iş kolları.• İnsani tüketim amaçlı sular ile doğal mineralli suların üretimini yapan iş yerleri.• Kaplıca, hamam, sauna, berber, kuaför, dövme ve piercing yapılan yerler, masaj ve güzellik salonları ve benzeri yerler.-Yukarıda belirtilen sektörler hijyen eğitimi almak zorundadır.Hijyen Eğitimi Hangi içeriğe sahip olmalıdırEğitimlerin kapsamı, hijyen ilkelerine uyulmaması sebebiyle halk sağlığı açısından risk oluşturduğu bilinen virüslerin, bakterilerin, parazitlerin, mantarların ve diğer enfeksiyon etkenlerinin genel özelliklerini, Bulaşma yollarını, hangi iş kolunda nasıl bulaşmalar olabileceğini veya halk sağlığının nasıl tehdit göreceğini, hastalık belirtilerini ve korunma yollarını kapsayacak şekilde komisyonca belirlenecek.E-Devlet Onaylı Belgeler Vermekte Olan kurumlardan AKREDİTE Belgeler konusunda en az 4 yıl Bilgi Birikimi Olan Kurumsal Firmalardan Olan lokmancert ve Akademi Güvencesi İle Tüm Belgelendirme Ve Danışmanlık İhtiyaçlarınızı yapıyoruz.Hijyen Eğitimi almak isteyen restorantlar, cafeler, oteller hijyen eğitimi alabilirler.DİKKAT! Hijyen Eğitimidir Bu vereceğimiz sizeHijyen Eğitimi Konuları ise aşağıda ki gibidir 1-) Hijyen Neden Önemli2-) Mikroorganizma3-) Gıda Kaynaklı Hastalıklar4-) Mutfağın Kritik Kontrol Noktaları5-) Temizlik ve Dezenfeksiyon6-) Risk Gruplarına Göre Gıdalar7-) Gıdaların Korunması8-) Hijyen İçin Mutfak Kuralları9-) Hastalıklar neden olan mikrop ve virüslerin özellikleri10-) Ne şekilde bulaştıkları11-) Hastalıklara yakalanma riskini azaltma önlemleri12-) İşyeri sahiplerine uygulanan yasa13-) Çalışanlara yönelik yasa14-) Mikrop tanımı15-) Mikrop çeşitleri16-) Mikropların bulaşma yolları17-) Hastalıkların Kaynakları18-) Hastalıkların bulaşma yolları19-) Enfeksiyon zinciri20-) Sık görülen hastalıklar
