|
所在平台: Udemy |
课程主页: https://www.udemy.com/course/foodadditive/
课程评论：没有评论
**课程名称：** 食品添加物 **课程简介：** 本课程旨在帮助那些对食品添加物感到困惑、希望了解更多信息并做出更健康食品选择的学习者。课程将由浅入深地讲解食品添加物的方方面面，从其基本概念、分类、作用，到相关的法律法规和安全标准。此外，课程还将深入探讨食品添加物的历史、为何需要使用它们，以及如何解读食品标签上的添加物信息。重点内容包括识别和避开某些不建议使用的食品添加物，以及如何过上“食品添加物极简生活”的秘诀。课程还提供PDF学习资料，方便学习和复习。 **课程亮点：** * **全面深入：** 涵盖食品添加物的基本知识、法律制度、历史原由、标签解读、避开指南以及健康生活方式。 * **实用性强：** 教授如何解读食品标签、选择健康的食材，并提供“食品添加物极简生活”的实用建议。 * **学习资料：** 提供PDF文档作为学习和复习的辅助资料。 * **目标明确：** 帮助有以下困扰的学习者： * 对食品添加物信息零散、不清晰感到不安。 * 在购物时不知如何看懂食品标签。 * 希望避开特定食品添加物。 * 希望学会选择健康食材。 * 希望为孩子选择更安全的食品，并远离食品添加物。 **课程大纲：** * **引言：** 课程介绍、讲师自我介绍、PDF资料说明。 * **第一章：食品的安全性与选择：** 食品添加物是什么？食品添加物的目的、种类，以及农药概述。 * **第二章：食品添加物的制度：** 认证制度、安全测试内容、使用标准。 * **第三章：食品添加物为何必须使用：** 食品添加物的历史，以及继续使用的原因。 * **第四章：食品原材料表示——标签的解读：** 食品添加物的标示方法、如何识别、存在的挑战。 * **第五章：日本人不知道的添加物污染食品：** 9种需要避开的食品添加物。 * **第六章：如何与食品添加物相处：** 是否存在无添加物的食材？排除体内食品添加物的方法，以及“食品添加物极简生活”小贴士。 * **结语：** 如何通过观察背面标签寻觅“美味宝藏”，通过改变购物习惯来改变日本的食品未来。
【受講者の悩みや問題】・食品添加物が気になるけど、ネットや雑誌を見ても 断片的な情報で詳しく分からない・買い物をする時に、食品表示を見ても 何を気をつけたらよいか分からない・これだけは避けた方が良い、という食品添加物を知りたい・健康に良い食材を選べるようになりたい・子供のためにできるだけ良い食品を選び、食品添加物から守りたい→そんな悩みのある方は、この講座で学びましょう！【このコースの特徴】・特典としてPDF資料（テキスト）付きで、学習＆復習に役立ちます。【カリキュラムの概要】はじめに・（読者特典）PDF文書ファイル・このコースの全体像と自己紹介など第１章 食品の安全性と選択・食品添加物とは・食品添加物の目的・食品添加物の種類・農薬について第２章 食品添加物の制度・認定制度・安全性を確認するための主な試験内容・食品添加物の使用基準第３章 食品添加物を使い続けなければならない理由・食品添加物の歴史・なぜ使い続けなければならないのか？第４章 食品の原材料表示 ラベルの読み方・食品添加物の表示方法・食品添加物の見分け方・食品添加物の課題第５章 日本人だけが知らない 添加物汚染食品・これだけは避けたい食品添加物９選第６章 食品添加物との 付き合い方・食品添加物フリーの食材はあるの？・体に蓄積した食品添加物を排出する方法・食品添加物ミニマム生活の秘訣おわりに・裏を見て「おいしい宝もの」さがし・買い物の仕方を変え、日本の食の未来を変える
