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所在平台: Udemy |
课程主页: https://www.udemy.com/course/flores-comestiveis-propriedades-fitoterapia/
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课程名称：可食用花卉、特性、植物疗法与食谱 课程概述：在这个不断发展与发现的世界中，饮食的界限正在不断扩展。我们了解到，餐桌上的食材不仅限于市场上常见的蔬菜，还有许多其他的替代选择。学习如何引入这些新物种，将为我们的身体带来健康。在本课程中，您将学习三十六种不同的可食用花卉，探索非传统食材（Pancs），开拓新的视野，为您的菜肴增添乐趣。其中一些植物可以轻松在我们的庭院中找到，属于耐寒易种的植物，部分也可以在地方苗圃以种子或幼苗的形式获得。课程将教授每种花卉的药用特性，提供茶饮、浸泡、洗浴等使用建议，以及如何制作每种花卉的素食食谱，比如沙拉、披萨和烤菜等。 作为景观设计师，我还将教您如何制作包含一些花卉物种的花箱，可以用于庭院景观，吸引传粉者，并方便您在需要时轻松获取这些花卉。课程还将讲解所需土壤类型、如何防治病虫害、施肥、光照和浇水的正确方法。
Em um mundo de constante evolução e descobertas, as barreiras da alimentação estão se expandindo, hoje sabemos que nossos pratos não se limitam apenas aquelas verduras que encontramos no mercado, existem muitas opções alternativas no que diz respeito a alimentação, conhecendo e sabendo como introduzir essas novas espécies, trazemos saúde ao nosso corpo. Aqui você vai aprender sobre trinta e seis diferentes tipos de flores comestíveis, iremos contemplar uma parte do mundo das Pancs que são as plantas alimentícias não convencionais. Abrindo novos horizontes e trazendo alegria para o seu prato, algumas espécies podem ser encontradas facilmente em nossos quintais, sendo plantas rústicas e de fácil cultivo, algumas são encontradas em hortos regionais em formato de mudas e sementes ou mesmo em nossas árvores públicas. Ensinarei sobre as qualidades fitoterápicas de cada espécie, dando dicas de utilização em chás, infusões, banhos e também como preparar receitas vegetarianas de cada uma, seja em saladas, pizzas, assados e etc. Sendo paisagista e trabalhando há muito tempo com a terra, ensinarei a fazer uma jardineira contendo algumas espécies, você pode utilizá-la para um paisagismo no quintal, atrair polinizadores e ter acesso fácil as flores quando precisar. Abordaremos o tipo de solo necessário, como combater pragas, adubação, quantidade de luz necessária e rega.
