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所在平台: Udemy |
课程主页: https://www.udemy.com/course/curso-introdutorio-de-cerveja-artesanal/
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**课程名称：** 精酿啤酒入门 (Introdutório de Cerveja Artesanal) **课程概述：** 本课程将带领您探索啤酒的迷人历史，了解它的起源以及随着时间的推移为人类带来的益处。您将学会如何区分日常饮用的啤酒种类，包括拉格（Lager）、艾尔（Ale）和自酿（Espontâneo）三大类。课程还将介绍主要的啤酒酿造学派，如德国、比利时、英国和美国学派，以及它们各自的啤酒风格和重要性。 您将深入了解啤酒酿造的关键原料：水、麦芽、啤酒花和酵母。此外，课程还将详细讲解家庭啤酒酿造的各个阶段，包括：粉碎、糖化、煮沸、冷却、发酵、熟成、碳酸化和装瓶。 更重要的是，您将学习如何设计个性化的啤酒配方，亲手创造属于自己的啤酒。最后，课程还将探讨主要的啤酒商业经营理念，为您规划创业和改变生活提供思路。
Entenda a História da Cerveja, onde tudo começou e quais benefícios ela nos trouxe ao longo dos anos.Saiba diferenciar as Famílias de cerveja que você bebe no dia a dia, (Lager, Ale e Espontâneo).Quais são as principais Escolas Cervejeiras, e quais estilos e importância elas nos trazem, (Alemã, Belga, Inglesa e Americana).Entenda sobre as principais Matérias-primas (Agua, Malte, Lúpulo, Levedura) para produção de cerveja.Detalhes sobre as Etapas do Processo de fabricação de cerveja caseira (Moagem, Mosturação, Fervura, Resfriamento, Fermentação, Maturação, Carbonatação e Envase).Elaboração de Receitas Personalizadas, ou seja, faça você mesmo sua receita.Falaremos um pouco sobre as principais Ideias de Negócios Cervejeiros, para você começar a se planejar para mudar de vida.
