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所在平台: Udemy |
课程主页: https://www.udemy.com/course/confeitaria-para-iniciante/
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课程名称：初学者糖果制作 课程概述：制作一款美味、结构稳固且装饰精美的蛋糕是一个挑战。但拥有一些关键技巧后，一切将变得简单许多！在本课程中，我们将向您展示，通过正确的技巧和少量工具，您可以制作出结构稳固且外观完美的蛋糕，内外兼修，口感绝佳！课程内容包括： - 黄油蛋糕的制作，确保蛋糕结构良好 - 传统巧克力夹心的理想馅料质地 + 保湿浇汁 - 蛋糕的平整处理 - 使用甘那许进行完美边角的处理 - 以“梦幻森林”为主题的翻糖艺术，学习如何操作翻糖进行3D造型和2D切割。 此外，您还将学习制作蛋糕所需的材料和工具。作为额外内容，您还将学习如何用糖花和蝴蝶结装饰花卉蛋糕。我们为这个课程倾注了很多心血！完成所有课程后，您将拥有信心开启您的糖果事业，并吸引新客户！ 课程附赠内容： - 学习手册：我们准备了包含所有蛋糕底、夹心、浇汁、涂层的完整手册，还附带非常实用的糖果制作小贴士。此外，还将提供一份独家的额外夹心手册，共10种夹心食谱。 - 证书：课程完成后，您只需在Instagram上发布您的蛋糕照片，并加上#cursoonlinemarycon标签，即可收到一份精美的糖果设计初学者证书，发送至您的邮箱。
Fazer um bolo gostoso, bem estruturado e ainda bem decorado é um desafio. Mas, quando você tem o conhecimento de algumas técnicas coringas, tudo fica muito mais fácil! Nesse curso vamos te mostrar que com as técnicas certas e algumas poucas ferramentas, você pode fazer um bolo bem estruturado e com acabamento perfeito, lindo por fora e claro, super gostoso por dentro! Vamos ensinar cada detalhe:Massa amanteigada, ideal para bolo bem estruturadoTextura ideal do Recheio (tradicional brigadeiro) + Calda para deixar o bolo molhadinhoNivelamentoQuinas perfeitas com blindagem de ganacheArte em pasta americana com o tema de decoração 'Floresta Encantada': você aprenderá como trabalhar a pasta americana para fazer modelagem 3D e recorte 2D. E mais! Você vai aprender tudo sobre quais materiais e utensílios precisará para fazer seus bolos. De bônus você ainda aprenderá a decoração de um bolo floral, com rosas de açucar e modelagem de laço. Pensamos nesse curso com muito carinho! Depois de assistir todas as aulas e colocar a mão na massa, você vai se sentir confiante para iniciar o seu negócio de confeitaria e ganhar novos clientes!E não é só isso! Você ainda receberá apostila e certificado:Apostila: preparamos uma apostila completa, com todas as receitas de massa, recheios, calda, coberturas e ainda dicas super úteis de confeitaria. De bônus você terá uma apostila exclusiva com 10 recheios extras. Certificado: Após a conclusão do curso, basta você postar no instagram uma foto do seu bolo com a #cursoonlinemarycon para receber no seu email um certificado lindo de conclusão do curso cake design iniciante.
