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所在平台: Udemy |
课程主页: https://www.udemy.com/course/como-fazer-cerveja-artesanal-com-biab/
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课程名称：如何在家使用BIAB酿造啤酒 课程概述： 该课程旨在帮助学员了解手工酿造啤酒的主要流程，使用少量设备进行生产。课程内容包括啤酒的历史、原料、设备、生产过程等，采用生动的教学方式，帮助初学者逐步掌握啤酒制作的每个环节。特别适合那些没有太多空间进行手工酿造的新手学员，课程强调在家中或公寓里都可以进行酿造，且所需设备成本低廉。 课程的第一部分涵盖了理论内容，如啤酒的历史、发展、使用的原料以及每种原料在酿造中的作用。这一部分是学习的基础，有助于学员明确在制作过程中将要进行的步骤。 课程的第二部分侧重于实操，学员将接触到酿造设备、学习配方的搭建（课程中将教授一种Session IPA风格的啤酒配方）、制作过程以及在每个环节需注意的事项。 总之，这是一门引导学员进入手工酿造啤酒奇妙世界的课程！
Este curso permite ao aluno entender os processos principais da produção da cerveja artesanal, com a utilização de um número reduzido de equipamentos. História da cerveja, insumos, equipamentos, processo produtivo e outros itens são apresentados de forma didática e ilustrativa, permitindo ao iniciante entender o passo a passo da fabricação da cerveja.Vale lembrar que este curso foi produzido especificamente para o cervejeiro iniciante que não dispões de muito espaço para a produção artesanal. Ao longo das aulas, o aluno poderá perceber que é possível fazer cerveja artesanal dentro da sua própria casa ou apartamento, gastando muito pouco dinheiro nos equipamentos básicos necessários à produção.Na primeira parte do curso, são abordados temas mais teóricos, como a história da cerveja, sua evolução, os insumos utilizados, a função de cada um deles no fabrico da cerveja etc. Esta é uma parte importante do aprendizado, pois permite ao aluno entender exatamente o que será feito durante o processo de produção.A segunda parte é voltada à prática, onde o aluno terá contato com os equipamentos, a montagem da receita (neste curso será ensinada a receita de uma cerveja do estilo Session IPA), a fabricação e os cuidados que devem ser tomados durante cada uma das etapas. Enfim, é um curso para introduzir o aluno ao maravilhoso mundo da fabricação de cerveja artesanal!!!
