|
所在平台: Udemy |
课程主页: https://www.udemy.com/course/coffee_history_barista/
课程评论：没有评论
课程名称：咖啡历史：为咖啡师而设 课程概述： 本课程是“如何理解咖啡”系列中的第一门课，专注于咖啡的历史，特别为咖啡师量身打造。课程虽然与“咖啡迷的咖啡历史”课程有95%的相似度，但视角独特，从咖啡师的眼光出发，为咖啡师而讲授。 授课讲师： Sergey Reminny，拥有25年咖啡行业经验的咖啡专家，同时也是一位商人、作家，以及欧洲精品咖啡协会（SCAE）乌克兰首任协调员（2003-2008年）。他出版过多本咖啡书籍，撰写了大量咖啡博客文章，并在其频道发布了数百个咖啡相关视频。 课程目标： 将复杂的咖啡世界转化为简单、有趣且引人入胜的课程，帮助咖啡师全面了解咖啡如何风靡全球，成为备受欢迎的饮品。讲师并非简单罗列知识，而是提炼了二十多年的专业经验和走访100多个国家的见闻，精心准备了课程内容，确保信息的实用性和易懂性。 课程亮点： * **独家内容：** 课程内容基于讲师丰富的个人经验和25年对咖啡历史的研究，是互联网上难以找到的独特视角。 * **实用导向：** 课程旨在帮助咖啡师理解咖啡的世界，并学以致用，而非简单的说教。 * **知识提升：** 完成课程后，学员的咖啡知识水平将得到显著提升，获得极具价值的认知。 * **引人入胜：** 课程将生动有趣，并将咖啡历史的学习与咖啡师的专业实践相结合。 课程理念： 引用法国作家巴尔扎克的话：“学习过去，它将教会你未来。”本课程旨在通过深入了解咖啡的历史，帮助咖啡师更好地理解和发展咖啡事业。
Здравствуйте, друзья, и добро пожаловать на мой первый курс из серии «Как Разобраться в Кофе», который называется «ИСТОРИЯ КОФЕ». Это версия - аналог моего круса «ИСТОРИЯ КОФЕ для Кофеманов», но исполнена она в варианте ДЛЯ БАРИСТА.Курсы на 95% идентичны, но здесь взгляд на мировую историю кофе был сделан глазами бариста и для бариста. Меня зовут Сергей Реминный, я кофейный эксперт с 25-летним опытом работы в кофейной индустрии, бизнесмен, писатель и 1-й координатор Европейской Ассоциации Спешиэлити Кофе (SCAE) в Украине (2003-2008 гг.).После нескольких книг о кофе, тысячи статей на моем «Блоге о Кофе» и сотен видео на канале и серии книг о кофе я создал этот онлайн-курс.Главной задачей, которую я ставил для себя в моем курсе, было перевести сложный кофейный мир в ПРОСТЫЕ, ИНТЕРЕСНЫЕ и КРАСИВЫЕ уроки для бариста.«История Кофе» даст Вам полное хронологическое понимание того, как кофе завоевал сердца людей и стал самым любимым напитком нашей планеты. Здесь я не просто изложил все, что узнал о кофе за десятилетия своей профессиональной работы и поездок в более чем 100 стран мира. Я тщательно ГОТОВИЛ все уроки - выбирал только самое нужное и важное и оттачивал доступность его звучания для Вас.Материалы, изложенные в моих уроках, Вы не найдете в Интернете. Потому что все они построены на моем долголетнем опыте и личном взгляде на историю кофе после изучения ее на протяжении четверти века.В «Истории Кофе» я не собираюсь поучать Вас, что правильно, а что нет. Моя цель - научить Вас ПОНИМАТЬ мир кофе и ПОЛЬЗОВАТЬСЯ своими знаниями.Уверяю Вас, что после прохождения курса уровень Ваших кофейных знаний поднимется на новую высоту. И это будут очень и очень ПОЛЕЗНЫЕ знания.Как сказал один из величайших кофеманов нашего времени - великий французский писатель Оноре де Бальзак: «Изучайте прошлое - оно научит Вас будущему...»И еще обещаю Вам, что мои уроки будут очень КРАСИВЫМИ и ИНТЕРЕСНЫМИ.Ну, что - начинаем?..
