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所在平台: Udemy |
课程主页: https://www.udemy.com/course/cocteleria-moderna-en-casa/
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课程名称：居家现代调酒术：从零开始学习调酒 课程概述：本课程无需任何基础知识，逐步带领学员了解调酒的原材料、技术和工具。学员将学习经典鸡尾酒并加入现代元素，课程按鸡尾酒的“家族”分组讲解，帮助学员从6种基础鸡尾酒出发，利用简单的模板制作更多鸡尾酒，甚至创作自己的配方。整个课程通过高清视屏展示，无需阅读材料，所有内容都由讲师逐步讲解。课程分为10个模块，前3个模块介绍居家调酒所需的基础知识，包括什么是鸡尾酒、如何制作不同的糖浆以及所需的食材。接下来的6个模块涵盖不同的鸡尾酒家族（如马提尼、旧式酒、酸鸡尾酒、玛格丽塔、高球鸡尾酒和加强酒），可以学习超过35种经典鸡尾酒的制作，所有配方均配有高清视频步骤讲解。最后一个模块提供关于如何利用这些家族制作自己鸡尾酒的最终提示和技巧。
Para este curso no necesitas tener ningún tipo de conocimiento previo porque vamos a ir paso a paso aprendiendo acerca de la materia prima, las técnicas, los instrumentos y lo mejor de todo, vas a aprender todos los cocteles clásicos con un toque moderno además de que te los enseñaré por familias. Las familias de cocteles funcionan como un árbol genealógico, donde a partir de 6 cocteles base, vas a poder hacer muchos más con plantillas bastante fáciles de seguir, a tal punto que te permitirán crear tus propias recetas. Además, no voy a hacerte leer nada ya que todo el contenido está en video en alta definición donde te explico todo paso a paso.Para hacer las cosas mucho más relajadas he organizado el curso en 10 módulos donde los primeros 3 te enseñarán todo lo que necesitas saber para empezar a crear tu bar en casa, desde las bases; como entender que es un coctel hasta como preparar distintos syrups o jarabes, pasando por los ingredientes que debes adquirir. Los siguientes 6 módulos corresponden a las familias (Martini, Old Fashioned, Sour, Margarita, Highball y Fortificados) donde aprenderemos a hacer más de 35 cocteles clásicos que se dividen en sus diferentes plantillas, cada receta cuenta con su preparación paso a paso, en video en alta definición. Terminando con el módulo 10 que contiene tips finales y cómo utilizar las familias para elaborar tus propios cocteles.
