|
所在平台: Udemy |
课程主页: https://www.udemy.com/course/cloud-kitchen/
课程评论：没有评论
课程名称：云厨房 (Cloud Kitchen) 课程概述： 本课程是首个关于“云厨房”的阿拉伯语课程，介绍了一种区别于传统餐厅的新型商业模式。云厨房以更低的租金和运营成本为特点，依赖免费推广和通过外卖应用程序进行配送，从而实现更高的利润和更快的市场扩张能力。课程通过介绍云厨房的优势，特别是当前为何是最佳时机，来引导学习者了解这一潜力巨大的项目和创业机会，它将对餐饮业产生重大影响。 课程内容亮点： * **市场分析与竞争策略**：深入了解竞争对手，制定超越策略。 * **云厨房类型选择**：介绍不同类型的云厨房，帮助选择适合自身及预算的模式。 * **项目成功要素**：详解公司合法注册、市场调研计划（规避感性决策）、租赁合同注意事项。 * **财务与运营管理**：讲解如何避免资本浪费、开源节流，优化空间利用，预测盈亏。 * **管理与菜单设计**：涵盖管理架构、招聘技巧、员工保留，以及如何设置厨房销售点和创建有竞争力的菜单。 * **客户体验与推广**：重点关注如何通过独特的包装给顾客留下深刻印象，如何利用外卖平台进行免费推广，以及如何衡量增长和成功指标以持续改进。同时，还会考虑员工和顾客的安全与健康标准。 * **增长战略与融资**：探讨如何提供世界一流的客户服务，制定增长和横向复制的扩张策略，营造友善、无压力的工作环境，以及如何有效与投资者沟通以获取扩张所需的资金。 * **问答环节**：课程设有专门的问答区域，持续解答学员的疑问。
مرحباً بك في أول دورة عربية عن المطابخ السحابية وهي نموذج عمل جديد منافس للمطاعم التقليدية حيث يعتمد علي مصاريف إيجار وتشغيل أقل ويعتمد علي الترويج المجاني والتوصيل عبر تطبيقات توصيل الطعام وبالتالي يحقق أرباح أعلي والقدرة الأسرع علي الإنتشار والتوسع. شاهد الفيديو التقديمي لهذه الدورة لتعرف لماذا المطابخ السحابية ولماذا الاّن تحديداً هي الفرصة الأفضلالهدف من هذه الدورة المتكاملة هو تسليط الضوء علي مشروع واعد وفرصة استثمارية استثنائية ستغير بشكل كبير في مجال المطاعم وخدمات تقديم الطعام.البداية ستكون لمعرفة تفصيلية عن منافسينك، معرفتك عنهم ستستاعدك كيف تتفوق عليهم ثم ستتعرف علي الأنواع المختلفة للمطابخ السحابية وكيف تختار التوع المناسب لك ولميزانيتك.بعد ذلك سننتقل للحديث تفصيلاً عن العوامل الأساسية لنجاح مشروعك وعن تأسيس الشركة قانونياً وعن خطة أبحاث السوق التي سوف تحميك من الخطأ وتمنعك من القرارات العاطفية وما الأمور الواجب مراعاتها عند التعاقد علي الإيجار.ننتقل بعدها للحديث التفصيلي حول تجنب إهدار رأس المال وطرق ترشيد الإنفاق وسوف أشرح لك تخطيط يساعدك في الإستخدام الأمثل للمساحة وكيف تقوم بالتخطيط للمكسب أو التنبؤ بالخسارة.في الفصل الرابع من هذه الدورة حديثنا سيكون عن الهيكل الإداري وطرق التوظيف وكيف تحافظ علي موظفينك الأكفاء والحديث عن نقاط البيع داخل المطبخ وكيف كيف تنشئ قائمة طعام تنافسية.بعد ذلك سننتقل للفصل الخامس والحديث عن كيف تبهر عملاء مطبخك بالتغليف المميز ثم ننتقل لشرح كيفية جعل مطبخك صديق لتطبيقات توصيل الطعام لتحصل منهم علي ترويج مجاني لوجباتك التي تقدمها وكيف تقيس معل النمو والنجاح بمقاييس صحيحة لتتمكن من تحسين الأداء عليها باستمرار وسوف نأخذ في الحسبان بكل تأكيد معايير الأمان والسلامة لموظفينك وعملائك.وفي الفصل السادس سنهتم أكثر بكيفية تقديم خدمة عملاء من الطراز العالمي وما هي استراتيجيات النمو والتوسع التي سوف تنتهجها لنشر مطبخك في جميع الارجاء وتكرر نجاحك بشكل أفقي وكيف يجب أن يتم ذلك كله من خلال بيئة عمل ودودة خالية من الضغوطات لك ولموظفينك وبالطبع لن ننسي تفصيل طريقة الحديث والتواصل مع المستثمرين لجلب استثمارات تساعك علي خطة الانتشار والتوسع.وأخيراً وليس أخراً سوف اجيب عن بعض الاسئلة التي ترد من المهتمين في قسم سيكون متجدد للرد علي الاستفسارات
