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所在平台: Udemy |
课程主页: https://www.udemy.com/course/chocolate-facil/
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课程名称：简单而干净的巧克力调温！ 课程概述：此课程专为初学者（基础水平）设计，旨在帮助希望在这个美味的季节制作自己复活节巧克力蛋的人，或想要在此期间赚取一些额外收入的人。该课程为演示课程，您可以在课程结束后在家中轻松复现。课程内容包括以下主题： ✨ 巩固巧克力涂层与优质巧克力之间的区别 ✨ 各种优质巧克力的类型及其处理差异 ✨ 巧克力调温的重要性 ✨ 演示：便宜实用的调温设备推荐 ✨ 演示：使用可可脂调温的简单干净方法 通过本课程，您将获得制作高质量巧克力的必要知识和技巧，无论是为了自己享用还是为了商业目的都非常实用！
Esse curso é destinado para INICIANTES em nível BÁSICO de confeitaria e visa auxiliar quem quer fazer seus próprios ovos de páscoa esse ano ou ganhar um graninha extra nesse período delicioso! Essa é uma AULA DEMONSTRATIVA, a qual você pode replicar em casa ao final da exposição. Serão abordados os seguintes temas:✨ Diferença entre COBERTURA e CHOCOLATE NOBRE!✨ Tipos de chocolates nobres e suas diferenças de manipulação✨ Importância da temperagem do chocolate✨ DEMONSTRAÇÃO: Dicas de equipamentos baratinhos para temperagem✨ DEMONSTRAÇÃO: Método para temperagem limpa e fácil com adição de manteiga de cacau
