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所在平台: Udemy |
课程主页: https://www.udemy.com/course/barman-thebeverageacademy/
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**课程名称：** 调酒师入门课程 (Il mio corso Barman) **课程概述：** 本课程共包含77个视频讲座，总时长约3小时，旨在为有志于成为调酒师（Barman/Barlady）的学员提供必备的基础知识。课程由Luca Crudeli（人称“Lucone”）主讲，他是罗马“The Beverage Academy®️”的所有者兼培训负责人。Crudeli先生拥有近10年的行业经验，足迹遍布酒吧、鸡尾酒吧、夜总会、餐厅、酒店以及各类公共和私人活动。基于他对调酒文化的深刻理解，他特别设计了本课程，以普及调酒背后的基础文化。 课程共分为9个章节，每个主题都对应一个独立的讲座。建议学员每天学习不超过2个章节，因为尽管讲座时间短，但涵盖了大量新知识，从技术术语到配方记忆，都需要学员逐步吸收。课程设计了大量短时讲座，方便学员对不清晰的概念进行快速复习。 为了评估学习效果，每章节末尾都设有选择题测验，帮助学员查漏补缺。课程提供一份PDF讲义（在第二课的“资源”部分），建议学员打印，以便学习、做笔记或在工作时作为手机备忘。讲义的顺序与视频讲座同步，以提高观看和理解的便捷性。 尽管调酒是一个实践性极强的领域，讲师更倾向于现场授课以便即时纠正错误和解答疑问，但本课程保证学员能获得扎实的基础，并能立即学以致用。此外，学员还有机会以Udemy学生专属优惠价，在学院进行实践课程，包含4次每次4小时的个性化教学，并最终获得正式的培训证书。
In questo corso di formazione composto da 77 video lezioni, per un totale di circa 3 ore, riceverai le nozioni base necessarie per intraprendere la carriera di barman o barlady.Sarai guidata/o per tutto il corso da Luca Crudeli, per tutti "Lucone", proprietario e responsabile della formazione presso la The Beverage Academy®️ di Roma che, dopo quasi 10 anni nel settore tra pub, cocktail bar, discoteche, bar, alberghi ed eventi pubblici/privati, ha deciso di creare questo corso di formazione per diffondere la cultura di base che c'è dietro al mondo del bartending.Il corso è diviso in 9 sezioni ed ogni singolo argomento del corso ha una sua lezione dedicata. Ti consigliamo di affrontare massimo 2 sezioni al giorno perché, anche se le lezioni sono brevi, sono molti i contenuti nuovi che dovrai assimilare partendo dai termini tecnici fino alla memorizzazione delle ricette.Volutamente sono state create tante lezioni ma brevi nella durata, così da poterle rivedere in poco tempo se alcuni concetti non sono chiari.Al termine di ogni sezione troverai dei quiz a risposta chiusa per valutare il tuo apprendimento e capire cosa ripassare o approfondire.Con il corso troverai in allegato, nelle Risorse della seconda lezione, una dispensa in.pdf che ti consigliamo di stampare poiché ti sarà utile per seguire le lezioni, per prendere appunti o che ti sarà utile come promemoria dal telefono quando inizierai a lavorare sul campo. L'ordine delle slide contenute nella dispensa va di pari passo con le video lezioni per facilitarne la visione e la comprensione.Essendo un corso basato sulla pratica, ovviamente, il Trainer preferisce svolgerlo "dal vivo" per poter correggere qualsiasi errore o chiarire ogni eventuale dubbio all'istante, ma garantiamo che il livello che andrai ad acquisire frequentando questo corso è tale da consentirti di mettere subito in pratica quello che hai appreso.L'accademia darà inoltre l'opportunità di svolgere la parte pratica del corso in sede, con un prezzo dedicato agli studenti Udemy e garantendo 4 lezioni individuali da 4 ore ciascuna, e rilasciando regolare attestato di formazione.
