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所在平台: Udemy |
课程主页: https://www.udemy.com/course/aprenda-a-fazer-hamburgueres-100-vegetais-c-um-chef-vegano/
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**课程名称：** 学习由纯素大厨制作100%纯素汉堡 **课程简介：** 本课程由拥有超过12年经验的纯素大厨André Vieland主讲。他将毫无保留地分享其专业知识，帮助学员以简单高效的方式制作出人生中最美味的纯素汉堡。课程包含10种前所未有的创新口味汉堡，满足您对纯素汉堡的无限想象。 **课程内容亮点：** * **多样的纯素汉堡制作技巧：** 学会制作多种口味丰富、营养均衡的纯素汉堡。 * **精选10种创意汉堡食谱：** * 鹰嘴豆香料汉堡 * 胡萝卜鲜草汉堡 * 烟熏茄子汉堡 * 青香蕉汉堡 * 黑豆甜菜根汉堡 * 豆腐香菇海藻汉堡 * 面筋小扁豆汉堡 * 炸蘑菇汉堡 * 谷物烟熏豆腐汉堡 * 土豆韭葱汉堡 * **大厨André Vieland的专业指导：** 学习来自经验丰富的大厨的秘诀。 * **实践与创新：** 课程旨在让学员掌握制作美味纯素汉堡的实用技能，并鼓励创新。 **讲师背景：** André Vieland是一位资深的纯素大厨，自2005年开始其烹饪生涯，曾担任Vegacy、Loving Hut和Casa Jaya等知名餐厅的主厨。他致力于推广纯素饮食，曾参与HSI人道协会的减少肉类消费项目，并创办了Urbã餐厅。此外，他也是CIA Vegan的成员，为餐厅和快餐店开发菜单，并开设纯素烹饪课程、工作坊和讲座。 **课程目标：** 通过本课程，学员将能够独立制作出各种美味且具有创意的纯素汉堡。 **适合人群：** 对纯素饮食、汉堡制作感兴趣的所有人。 **结语：** 跟随课程步骤，尽享美味纯素汉堡的制作乐趣！
Neste curso o Chef Vegano Andre Vieland revela toda a experiência que adquiriu em mais de 12 anos de profissão para que de forma simples e eficiente os alunos aprendam a fazer os melhores burgers vegetais de suas vidas. São 10 opções de diversos sabores que você jamais imaginou! AULA 1 - Burger de Grão de bico com EspeciariasAULA 2 - Burger de Cenoura com Ervas FrescasAULA 3 - Burger de Berinjela DefumadaAULA 4 - Burger de Banana VerdeAULA 5 - Burger de Feijão Preto com BeterrabaAULA 6 - Burger de Tofu com Shimeji e AlgaAULA 7 - Burger de Seitan com LentilhaAULA 8 - Burger de Cogumelos EmpanadosAULA 9 - Burger de Grãos com Tofu DefumadoAULA 10 - Burger de Batata com Alho PoróAndré iniciou sua trajetória em 2005 e de lá para cá assumiu a cozinha de diversos restaurantes como Vegacy, Loving Hut e Casa Jaya, onde trabalhou até o inicio de 2017. Também trabalhou para a ONG HSI em programas para a diminuição do consumo de carne no país. Atualmente, comanda seu novo empreendimento, o restaurante Urbã. Também é membro da CIA Vegan. Com esse projeto, André desenvolve cardápios para restaurantes e lanchonetes, ministra cursos, oficinas e da palestras onde a culinária vegana é o foco. Siga o passo a passo e bom apetite!
