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所在平台: Udemy |
课程主页: https://www.udemy.com/course/apprendre-a-servir-dans-un-restaurant/
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课程名称：如何在餐厅专业服务 课程概述： 本课程旨在教授您在家中就能学会如何在餐厅提供专业的服务。课程涵盖多项关键技能，包括：端盘子、收拾桌子、餐桌布置（mise en place），以及使用专业术语播报菜单等。我们的目标是帮助您快速融入餐厅服务领域。 本课程不仅教授基础服务技能，更深入探讨了在实际工作中避免手忙脚乱的关键要素。课程中融入了作者多年的经验，强调时间管理和核心概念，这些都将伴随专业服务人员（无论是偶尔还是长期从事此职业）一生。 完成本课程后，学员将能更从容自信地进入服务岗位。即使您不打算以专业服务为业，本课程也将为您提供一个专业的视角来认识餐饮服务行业。
Bonjour,L'intention première de cette formation est de vous apprendre à servir de manière professionnelle directement chez vous. De nombreuses compétences sont travaillées: porter des assiettes, débarrasser une table, la mise en place, les annonces des commandes avec le jargon...Tout est fait pour que vous puissiez intégrer rapidement le monde du service en salle.Cette formation fait un peu plus en vous donnant les aspects clés qui font que l'on ne plonge pas "dans le jus", un aspect gestion du temps et des notions clés que j'ai acquises à force d'expérience font parties intégrantes de la formation et suivront le serveur professionnel ponctuel ou régulier toute sa vie.A l'issue de la formation une personne pourra intégrer un poste de service en étant beaucoup plus à l'aise. Et, pour les personnes qui ne souhaitent pas utiliser les compétences de manières professionnelles, vous aurez un point de vue professionnel sur le métier de serveur.
