课程详情

Авторский курс Сергея Реминного - кофейного эксперта N1 в странах СНГ.Курс "Анти-Кризисный Бариста" составлен на основе 25 лет работы автора в профессиональной кофейной индустрии, в том числе 5 лет работы в качестве координатора Европейской Ассоциации Спешиэлити Кофе (SCAE) в Украине (2003-2008 гг.).Сергей - создатель самого большого в СНГ "Блога о Кофе" и автор серии книг о кофе: «Секреты Кофе», «Тайны Кофе разных стран» и «Письма о Кофе из Италии», а также странички на Facebook с аудиторией в 500 тыс. подписчиков.Но в основу данного курса положен больше предпринимательский опыт бизнес-опыт автора в качестве совладельца нескольких структур (в том числе своей кофейной компании TM Coffee Expert) и президента холдинга, за несколько поднявшего оборот компании с 50 тыс. до 3 млн. USD/мес. От автора:"Сегодня уже нет человека, который бы не понял, что мир изменился. Он стал раздробленным, скоротечным и непонятным. Нет никаких надежных правил, как себя вести и что делать - ритм жизни стал таким, что за ним не поспевает ни какая-либо теория, ни фантастика.Поэтому каждому приходится искать способ как самому обезопасить себя в информационной Вселенной. Как сделать так, чтобы Ваша маленькая космическая капсула двигалась вперед в этой галактике неопределенности? И чтобы её не поражали метеориты неуверенности, звездные дожди негатива и притяжения других планет, убеждающих Вас, что у Вас «ничего не получится»?..Мой курс ответит на эти вопросы. И уверен, он поможет Вам найти в общем хаосе свою собственную траекторию движения.Сразу скажу, что в этом курсе я не буду рассказывать о том, как готовить кофе. Это Вы и так освоите за первые пару месяцев работы в любой кофейне. Я же хочу научить Вас пониманию роли кофе в 5 главных аспектах: ДЕНЬГИ, МАРКЕТИНГ, ИННОВАЦИИ, ИНТЕРНЕТ и ПРИНЦИПЫ.В блоке ДЕНЬГИ Вы получите ответы на вопросы «С чего начать, как мыслить как хозяин и как действовать, чтобы любимая работа приносила деньги, а не только удовольствие».В МАРКЕТИНГЕ мы разберем, каким стал маркетинг сегодня, как продать себя и как самому стать своим личным маркетологом.ИННОВАЦИИ - это о том, как использовать все новинки и тренды с выгодой для себя - чтобы они стали частью Вашего заработка, а не просто баловством.В разделе ИНТЕРНЕТ мы определимся, что Вам нужно делать в Интернете (и особенно - в социальных медиа), чтобы это продвигало Вас. И как не позволить негативу в социальных сетях сбить Вас с пути к успеху.В последнем блоке - ПРИНЦИПЫ - Вы узнаете, как сделать так, чтобы у Вас всегда было понимание, что делать,и какими принципами руководствоваться, чтобы дойти до своих целей. Как победить роботов и чем главный секрет успеха профессии бариста в 21м веке.СОДЕРЖАНИЕ КУРСА: - ДЕНЬГИ.1. Добро пожаловать в бизнес. С чего начать. 2. Как превратить любовь к кофе в деньги?3. Мыслить как хозяин - это шанс стать им.4. Как считать чужие деньги так, чтоб часть их досталась Вам.5. Учись продавать! Себя и кофе.6. Кофейное меню для прибыли, а не для красоты.7. Поставщик: Как превратить врага в лучшего друга.8. «Почему мы должны пить кофе как итальянцы?..»9. Кофейный Шива: 5 специальностей в одном бариста. - МАРКЕТИНГ.10. «Не слушай маркетолога - стань им!»11. В фокусе - клиент. Не пропусти волну!12. «Ты пойми меня правильно»: под прикрытием Спешиэлити.13. Не быть как все. В поисках своей уникальности.14. В единстве наша сила. Агрегация в действии. - ИННОВАЦИИ.15. Традиции и Мода. Будьте осторожны с трендами.16. «Всегда думай о кривых!»17. Как правильно А/Б-креативить.18. Кофе с твоим именем. - ИНТЕРНЕТ.19. Диджитал любой ценой (не сайт!)20. Social media: сделал - выложи. Консистентно.21. Как не дать негативу убить тебя. - ПРИНЦИПЫ.22. Как победить роботов. Общение спасет мир.23. Вопрос, который удвоит ваши продажи.24. Возраст счастью не помеха.25. «Just Do It» - это не слоган.

课程标签

0人关注该课程

主题相关的课程