La biochimica è lo studio della chimica dei processi da cui dipende la vita. La ricerca in tale ambito ha evidenziato che i processi metabolici fondamentali sono comuni a molti organismi nella pur vasta diversità che li caratterizza. Questo corso, in particolare, è stato ideato per rendere la biochimica il più possibile chiara ed accessibile, soprattutto agli studenti che si avvicinano per la prima volta allo studio di questa materia. Le lezioni partono dallo studio della struttura e della funzione delle molecole biologiche, quali carboidrati, proteine, lipidi e acidi nucleici. Nel corso sono spiegate in dettaglio funzioni importanti che le proteine assolvono, come il ruolo dell’emoglobina nel trasporto dell’ossigeno o le proprietà degli enzimi. Le lezioni guidano lo studente alla comprensione delle principali vie metaboliche, aiutandolo a orientarsi nella complessità dei meccanismi molecolari. L'obiettivo è di sottolineare lo stretto legame tra la biochimica e i meccanismi molecolari delle patologie. Non mancano accenni ai contesti fisiologici delle diverse vie metaboliche, in modo che lo studente possa legare lo studio della biochimica a osservazioni della vita quotidiana.
Biochemistry is the study of chemical substances and vital processes. Research has shown that many basic metabolic processes are common to diverse living organisms. This course aims to demystify the subject, making it clear and accessible even for learners approaching it for the first time.
The early lessons look at the structure and function of biological molecules, like carbohydrates, proteins, lipids and nucleic acids. The course then looks at some of their more important functions, for example the role of the protein, hemoglobin, in the transport of oxygen. Students will learn about the main metabolic pathways and investigate the close links between biochemistry and the molecular mechanisms involved in pathology. Numerous practical examples illustrate the relevance of biochemistry to everyday life.
