|
所在平台: Coursera |
课程主页: https://www.coursera.org/learn/fundamentos-agrotecnologia
课程评论：没有评论
课程名称：农业技术基础 课程概述：随着农业食品工业的新趋势、气候变化和全球食品需求的增加，食品的种植、运输和消费方式都在发生变化。科技为农业生产提供了新的工具，合理且精准地使用这些工具能够提升和促进农业生产的各个环节。利用新技术可实现规模经济，使大大小小的生产者都能受益，从而提高食品的数量和质量，为未来的食品安全做出贡献。 课程大纲： 第一部分：农业的前景与挑战 描述：在这一模块中，学生将了解农业的起源、早期创新的发展，以及这些发现如何帮助改善面对21世纪农业挑战的种植和生产过程，科技将作为抗击这些挑战的重要工具。 第二部分：生物技术 描述：在这一模块中，学生将理解生物技术的概念及其组成，借助例如玉米粉、啤酒、奶酪、龙舌兰酒和天然染料等实例，识别生物技术对农业的贡献及其解决当前农业某些问题的潜力，尤其是在满足日益增长的全球人口食品需求方面。 第三部分：精准农业 描述：这一模块将描述进行数据传输所需的通信系统组件，理解实时和延迟通信之间的区别。 第四部分：垂直农业 描述：在这一模块中，学生将学习关于应用于农业的技术在控制环境下生产的某些用途，理解其优势、组件、应用等方面。
Part: 1
Title:Perspectivas y retos de la agricultura
Description:En este modulo los estudiantes conocerán acerca de los inicios de la agricultura, como se desarrollan las primeras innovaciones y como estos descubrimientos nos ayudan al mejoramiento de proceso de cultivo y producción frente a los retos de la agricultura en el siglo XXI utilizando la tecnología como herramienta fundamental para combatir estos retos.
Part: 2
Title:Biotecnología
Description:En este módulo entenderás el concepto de biotecnología y sus componentes, a partir de ejemplos como el nixtamal, la cerveza, el queso, el pulque o los colorantes naturales de los textiles, para luego identificar las contribuciones de la biotecnología a la agricultura, y su potencial para resolver algunos de los problemas actuales de la agricultura; particularmente, para proveer de alimentos a una población creciente en el mundo.
Part: 3
Title:Agricultura de precisión
Description:Es este modulo se realizará una descripción de los componentes de un sistema de comunicación requeridos para realizar transferencia de datos entendiendo la diferencia de la comunicación en tiempo real o diferido.
Part: 4
Title:Agricultura vertical
Description:En este modulo los estudiantes aprenderán sobre algunos usos de la tecnología aplicada a la agricultura para la producción en ambientes controlados, entenderán las ventajas, componentes, aplicaciones entre otros.
Las nuevas tendencias en la industria agroalimentaria, el cambio climático y las necesidades globales de alimentación hacen que la forma de cultivar, hacer llegar los alimentos a la industria y de allí a las mesas de los consumidores cambien. La tecnología aporta nuevas herramientas que, empleadas de forma adecuada y precisa, potencian y coadyuvan los diferentes procesos de la producción agrícola Al usar nuevas tecnologías se aprovechan las economías de escala permitiendo el acceso para grandes como y pequeños productores lo que deriva una mayor cantidad y calidad de alimentos para contribuir con la seguridad alimentaria de todos en el futuro próximo.
