農企業管理學 (Agribusiness Management)

所在平台: Coursera

课程主页: https://www.coursera.org/learn/agribusiness-management

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课程简介

課程名稱：農企業管理學 課程概述：本課程專注於企業管理的基本理論及概念，結合經濟學、會計學和統計學的專業知識，旨在培養具備農業企業管理所需之智能的人才。 課程大綱： 1. **農企業概念 & 商業環境與總體經濟學**：介紹農業供應鏈的概念及農企業的定義，並融合經濟學的基本知識。 2. **基本管理觀念 & 營運計劃書**：說明一般管理流程及決策方法，重點介紹營運計劃書的用途與內容。 3. **生產管理**：探討企業生產的定義與流程，涵蓋產品開發、廠址及設備選擇、營運控管及品質控管，分析管理者在生產規劃中的考量。 4. **財務管理 & 計劃評估**：介紹財務管理的分析工具與評估方法，解析貨幣時間價值及資本預算概念，協助管理者做出投資計劃的決策。 5. **行銷與消費者行為**：探討行銷的職能及其效用，特別介紹農產品運銷的特性，並分析消費者的購買行為。 6. **通路與宣傳**：介紹不同類型的中間商及其功能，探討廣告、人員銷售、促銷和公共關係等宣傳手段的目的及方式。 本課程將幫助學員全面掌握農業企業管理的關鍵知識和技能。

课程大纲

Part: 1

Title:農企業概念 & 商業環境與總體經濟學

Description:本單元以介紹農業供應鏈與農企業定義為主軸，並結合經濟學相關之基本知識與概念。

Part: 2

Title:基本管理觀念 & 營運計劃書

Description:本單元說明一般管理流程及決策方法，並聚焦介紹營運計劃書之用途與內容。

Part: 3

Title:生產管理

Description:本單元介紹企業生產之定義與流程，並從產品開發、廠址與設備選擇、營運控管、品質控管等方面，探討管理者從事生產規劃的考量因素。

Part: 4

Title:財務管理 & 計劃評估

Description:本單元主要說明財務管理之分析工具與評估方法，並透過介紹貨幣時間價值及資本預算概念，解析管理者面對投資計劃的決策原則。

Part: 5

Title:行銷與消費者行為

Description:本單元探討行銷職能及其所創造之效用，其中特別介紹農產運銷之職能與特性，最後講述如何從事行銷研究，並解析消費者購買行為。

Part: 6

Title:通路與宣傳

Description:本單元主要介紹中間商類型與功能，以及廣告、人員銷售、促銷、公共關係等宣傳組合之目的與方式。

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